Nilai Gizi Telur Bebek

Jika Anda ingin menambahkan beberapa variasi ke sarapan Anda atau hanya menginginkan sesuatu yang istimewa untuk makan siang Anda berikutnya, cobalah telur itik. Mereka lebih besar dari telur ayam dan kalori lebih tinggi - 130 kalori vs 72 kalori dalam telur ayam besar - dan menyediakan beberapa nutrisi penting. Telur bebek sangat tinggi kolesterol, bagaimanapun, sehingga harus dikonsumsi secukupnya dan dihindari oleh individu yang sensitif terhadap kolesterol diet.

Video Hari Ini

Dasar-dasar: Macronutrients

Kandungan kalori bebek berasal dari campuran protein, lemak dan karbohidrat. Setiap telur mengandung 9 gram protein berkualitas, yang dapat digunakan tubuh Anda untuk menunjang sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit. Ini membuat sekitar 15 persen asupan protein harian untuk orang rata-rata 150 pound, menurut pedoman yang diterbitkan oleh Iowa State University Extension. Telur bebek juga mengandung 9. 6 gram lemak - sumber energi terkonsentrasi - dan juga 1 gram karbohidrat.

Vitamin Esensial

Telur bebek meningkatkan asupan vitamin Anda dan memberi cukup banyak vitamin A dan B-12. Vitamin A dari makanan Anda mempromosikan perkembangan sel baru agar jaringan Anda tetap sehat dan juga menjaga penglihatan dengan baik. Telur bebek mengandung 472 unit vitamin A internasional - seperlima dari asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita dan 16 persen untuk pria. Vitamin B-12 dalam telur bebek menjaga saraf Anda tetap sehat dan meningkatkan fungsi sel darah merah. Setiap telur itik menawarkan 3. 8 mikrogram vitamin B-12, lebih banyak dari keseluruhan asupan B-12 harian Anda. Ini juga mengandung sejumlah kecil vitamin B kompleks, juga vitamin D dan E.

Mineral Bermanfaat

Telur bebek juga menawarkan nilai gizi karena kadar selenium dan zat besinya. Selenium mendukung fungsi kekebalan tubuh yang sehat dan membantu Anda membuat hormon tiroid. Besi membantu sel darah merah Anda membawa oksigen dan berperan dalam produksi energi. Setiap telur bebek mengandung 2. 7 miligram zat besi - 34 persen asupan harian yang direkomendasikan untuk pria dan 15 persen untuk wanita - serta 25. 5 mikrogram selenium, atau 46 persen dari kebutuhan asupan Anda. Telur bebek juga mengandung sejumlah kecil seng, fosfor dan kalsium.

Kekurangan: Kandungan Kolesterol

Kandungan kolesterol tinggi telur bebek berarti Anda harus mengkonsumsinya secara moderat. Setiap telur mengandung kolesterol 619 miligram, yang lebih dari dua kali jumlah yang dianjurkan sehari-hari, atau lebih dari tiga kali batas bagi mereka yang menderita kolesterol tinggi atau penyakit jantung. Asupan kolesterol tinggi dapat berdampak negatif terhadap kadar kolesterol darah Anda. Batasi asupan kolesterol Anda saat memakan telur itik dengan membatasi ukuran porsi Anda pada satu telur dan memasangkannya dengan bahan bebas kolesterol, seperti sayuran dan buah-buahan.Jika Anda sensitif terhadap kolesterol diet, Anda mungkin ingin menghindari telur bebek sepenuhnya.