Berapakah Manfaat Ikan Kukus?
Daftar Isi:
- Video Hari Ini
- Lebih sedikit Kalori dan Kandungan Lemak yang Rendah
- Jika Anda ingin bereksperimen di dapur, ikan kukus adalah pilihan tepat. Ikan putih beraroma ringan, seperti cod, nila, dan kapur sirih, adalah batu tulis kosong untuk kreativitas kuliner. Situs Fine Cooking merekomendasikan mengukus ikan dengan membuat paket dari kertas perkamen, menambahkan ramuan tumbuhan, dan memasak ikan dalam oven 450 derajat F. Anda dapat bereksperimen dengan kombinasi ramuan dan memutuskan yang paling Anda sukai; Fine Cooking merekomendasikan penggunaan gremolata, campuran kulit lemon, peterseli dan bawang putih.
Jika Anda menyukai ikan, tapi tidak suka dengan semua lemak dan kalori yang datang dengan saus mentega atau minyak zaitun, pertimbangkan untuk berinvestasi di kapal uap atau bahkan hanya beberapa kertas perkamen. Dengan yang ada di tangan, Anda bisa menyiapkan sederet hidangan beraroma yang menawarkan beberapa manfaat, apakah Anda mencoba menurunkan berat badan atau hanya mempertahankan makanan sehat secara keseluruhan.
Video Hari Ini
Lebih sedikit Kalori dan Kandungan Lemak yang Rendah
Ikan kukus memiliki kalori lebih sedikit dan sedikit lemak dibanding ikan yang dimasak dengan mentega. Pertimbangkan, misalnya, 3 oz. fillet nila, yang mengandung 36 kalori, 3 g lemak total dan tidak mengandung lemak jenuh, menurut Livestrong MyPlate. Masak dengan 2 sdm mentega - hampir tidak cukup untuk mencegahnya menempel ke wajan - dan kalori melonjak menjadi 236, sementara kandungan lemaknya melonjak menjadi 25 g lemak total, 14 g lemak jenuh.
Ikan kukus merupakan sumber protein rendah kalori yang baik, yang sangat penting bagi pelaku diet, karena protein membantu menjaga agar nafsu makan tetap terkendali. 3 oz. fillet nila, sementara mengandung hanya 36 kalori, menawarkan 7 g protein. Tubuh memproses protein pada tingkat yang lebih lambat daripada nutrisi lainnya seperti karbohidrat, yang menjadikannya salah satu makanan yang paling memuaskan, menurut Dr. David A. Kessler, seorang dokter medis dan mantan komisaris FDA, penulis buku "The Akhir dari Makan berlebihan: Mengendalikan selera Amerika yang tak terpuaskan. "
Adaptasi
