Daftar Makanan Diet untuk SCD

SCD, atau diet karbohidrat spesifik, adalah program diet yang dirancang untuk membantu mengelola penyakit pencernaan kronis termasuk penyakit Crohn, kolitis ulserativa, divertikulitis, penyakit celiac, diare kronis dan cystic fibrosis. Namun, dietnya aman dan sehat untuk semua individu, menurut situs SCD. Ketika sampai pada karbohidrat, SCD hanya mengizinkan monosakarida - atau karbohidrat sederhana yang terdiri dari satu molekul gula dan mudah dicerna. Karbohidrat kompleks, yang meliputi disakarida dan polisakarida, tidak diperbolehkan.

SCD didasarkan pada premis bahwa manusia berevolusi selama jutaan tahun untuk makan ikan, daging, telur, sayuran, kacang-kacangan dan buah rendah gula.. Karena manusia telah mengkonsumsi banyak makanan pokok yang termasuk dalam makanan modern, seperti biji-bijian, kacang-kacangan, pati, pasta dan roti, hanya dalam 10 tahun terakhir, makanan ini tidak mudah dicerna dan dengan demikian dapat menyebabkan berbagai kesehatan. masalah termasuk obesitas, gangguan otak dan gangguan usus, catatan situs SCD, yang juga menambahkan bahwa diet karbohidrat spesifik telah diuji secara klinis selama lebih dari 50 tahun dengan hasil yang dapat dipercaya.

Daging, termasuk ikan asin, daging asap, daging sapi, ikan, unggas, domba, babi, unggas, kerang, serta telur dan yogurt buatan sendiri diperbolehkan. Keju termasuk Asiago, biru, Brie, Gouda, havarti, Monterey Jack, Muenster, keju alam, provolone, Romano dan Swiss adalah SCD yang disetujui.

SCD-Disetujui Kacang

SCD memungkinkan mentega kacang dan kacang termasuk mentega almond, kacang almond, kacang Brazil, kacang mete, kacang chestnut, hazelnut, kacang macadamia, kacang tanah, kemiri, kacang pinus, pistachio dan kenari.

Minyak dan Minyak SCD-Disetujui

Minyak, mentega dan vinegar termasuk minyak almond, minyak alpukat, mentega, minyak canola, minyak kelapa, minyak jagung, minyak biji rami, ghee, minyak biji anggur, minyak zaitun, minyak kacang, minyak bunga matahari, cuka anggur merah, cuka anggur putih dan minyak kenari adalah SCD yang disetujui.

Bumbu dan pemanis SCD yang Disetujui

Herbal dan bumbu termasuk allspice, daun salam, ketumbar, kayu manis, bawang putih, jahe, mustard, pala, oregano, paprika, peterseli, rosemary, sage dan garam diperbolehkan.Pemanis termasuk aspartam, madu dan sakarin disetujui SCD.

Minuman SCD-Disetujui

Minuman sCD yang disetujui termasuk soda klub, kopi, santan, jus cranberry, teh hijau, jus jeruk segar, teh peppermint, dan jenis teh lainnya. Minuman beralkohol termasuk bourbon, gin, vodka, wine, dan whisky juga diperbolehkan.