Makanan Yang Menghasilkan Kalsium D-Glucarat?

Kalsium D-glucarate adalah komponen kalsium asam D-glucaric, yang ditemukan pada buah dan sayuran. Asam D-glucaric diyakini dapat menghambat aksi enzim beta-glukuronidase, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker sensitif hormonal seperti kanker payudara, prostat, ovarium dan kolon.

Video of the Day

Penelitian menunjukkan bahwa populasi yang mengkonsumsi sejumlah besar buah dan sayuran memiliki tingkat kanker yang lebih rendah. Asam D-glucaric telah diisolasi dan diuji pada hewan karena efeknya yang menjanjikan dalam pencegahan kanker dan kemungkinan kemampuan menurunkan kolesterol; Namun, tidak ada penelitian tentang keamanan asam D-glucaric atau kalsium D-glucarate pada manusia yang telah dipublikasikan. Sumber makanan kalsium D-glucarate mencakup sejumlah buah dan sayuran yang populer:

Kacang polong (Leguminosae)

Kacang seperti kacang hitam, kacang polong hitam, cannellini kacang-kacangan, buncis, edamame, kacang utara, kacang merah, kacang lentil, kacang lima, kacang pinto dan kacang putih

Squash and Melons (Cucurbitaceae)

Ketimun, labu, labu, melon, melon dan semangka

Buah Batu (Rosaceae)

Apel, pir, persik, aprikot, ceri, plum, almond, stroberi, raspberry dan blackberry

Jeruk jeruk (Rutaceae)

Jeruk, lemon, limau dan grapefruit