Makanan apa yang dapat Anda makan setelah mengalami stroke?
Daftar Isi:
Nutrisi penting untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, dan dapat mempengaruhi pemulihan stroke dan kesehatan setelah seseorang terkena stroke. Sementara beberapa orang yang selamat dari stroke mungkin harus mengikuti pedoman diet ketat, orang lain dapat makan apa yang mereka pilih. Namun, memilih makanan yang lebih sehat dapat membantu mencegah stroke berulang.
Video Hari
Pentingnya Diet
Orang yang terkena stroke mungkin berisiko mengalami stroke kedua, terutama jika mereka tidak melakukan perubahan gaya hidup tertentu. Selain mendapatkan olahraga yang cukup, menjaga berat badan yang sehat, dan menghindari tembakau dan alkohol, Klinik Cleveland merekomendasikan diet yang lebih sehat untuk mengurangi risiko kondisi yang dapat menyebabkan stroke. Seseorang yang telah terkena stroke harus menghindari makanan tertentu bila mungkin mengurangi risiko memiliki yang lain. Ini termasuk makanan tinggi garam, gula, kolesterol dan lemak jenuh.
Rekomendasi Diet Umum
Untuk menjaga kesehatan peredaran darah dan pernapasan setelah stroke, makanan tertentu lebih baik dari yang lain. Klinik Cleveland merekomendasikan biji-bijian, buah-buahan dan sayuran. Buah dan sayuran memiliki banyak manfaat bagi orang yang telah terkena stroke. Tidak hanya seratnya tinggi, tapi juga dikemas dengan nutrisi yang penting untuk kesehatan jantung. Lima porsi harian adalah minimum yang disarankan, dan National Stroke Association melaporkan bahwa buah sitrus dan brokoli termasuk di antara yang paling penting mencegah goresan buah dan sayuran. Biji-bijian utuh juga tinggi dalam daftar karena kandungan serat dan fortifikasi dengan vitamin dan mineral.
Diet Mediterania
Diet Mediterania telah lama dianggap sebagai rencana makan sehat jantung, dan juga bisa menguntungkan orang yang terkena stroke. Jurnal "Stroke" melaporkan bahwa dalam beberapa kasus, diet Mediterania dapat mengurangi risiko stroke seseorang sebanyak 60 persen. Diet ini cenderung mencakup minyak sehat, seperti minyak zaitun dan ikan, dan lebih sedikit makanan yang mengandung kolesterol tinggi dan lemak hewani jenuh. Sayuran dan sayuran berwarna sangat tinggi dalam daftar, seperti wortel, anggur dan blueberry.Bagian penting lainnya dari diet Mediterania adalah ikan, cuka dan minyak canola.
Konsistensi Makanan
Terkadang setelah terkena stroke, orang yang selamat membutuhkan konsistensi makanan yang berbeda. Banyak orang memiliki lebih banyak kesulitan mengunyah atau menelan setelah mengalami stroke. Mereka mungkin membutuhkan cairan yang lebih tebal, makanan yang lebih lembut dan menambah daging. Selain itu, Klinik Cleveland melaporkan bahwa beberapa orang, bahkan mereka yang dapat menelan, dapat mengambil manfaat dari perubahan konsistensi diet hanya untuk meningkatkan nafsu makan mereka. Mereka menyarankan makanan lembab, serta cairan yang memadai. Dalam beberapa kasus, mengonsumsi camilan yang lebih kecil sepanjang hari mungkin lebih mudah bagi seseorang setelah terkena stroke.
