Apa Cara Sehat untuk Mengkonsumsi Kopi?
Daftar Isi:
- Video of the Day
- Bee Smart with Honey
- Kembalilah dengan Maple Syrup
- Membuatnya Molasses
- Manis Dengan Stevia
Bukan rahasia lagi bahwa gula yang Anda masukkan ke dalam kopi tidak begitu manis untuk kesehatan Anda. Pemanis mengandung kalori kosong, dan mengkonsumsi terlalu banyak dapat menyebabkan penambahan berat badan dan rongga. Anda bisa beralih ke pemanis buatan, yang tidak mengandung kalori, tapi terbuat dari bahan kimia kontroversial yang tidak memberikan manfaat nutrisi. Memilih pemanis alami, seperti madu atau sirup maple, bisa memberi Anda rasa manis yang Anda harapkan sambil memberi Anda beberapa manfaat kesehatan.
Video of the Day
Bee Smart with Honey
Jus untuk sendok teh, madu mentah mengandung lebih banyak kalori daripada gula, namun menurut World Shift International, sebenarnya bisa membantu menurunkan berat badan. Madu lebih kecil kemungkinannya daripada gula sehingga menyebabkan lonjakan cepat dan tetes dalam kadar gula darah Anda yang meningkatkan rasa lapar. Madu juga mengandung vitamin dan mineral, termasuk magnesium, kalium, kalsium, besi, sulfur, tembaga, yodium, seng, fosfat, vitamin A, vitamin C dan berbagai vitamin B. Selain itu, madu adalah antioksidan dan bertindak sebagai agen anti jamur dan anti bakteri. Madu juga dapat membantu mengendalikan masalah pencernaan seperti diare, gangguan pencernaan dan sakit maag. Mulailah dengan menambahkan satu sendok teh madu mentah ke kopi Anda dan aduk sampai madu tercampur rata. Uji kemanisan lalu tambahkan lagi jika diinginkan.
Kembalilah dengan Maple Syrup
Pada tahun 2010, para periset dari Universitas Rhode Island menemukan bahwa sirup maple murni mengandung fenolat - senyawa antioksidan yang sama yang ditemukan dalam buah beri. Sirup maple murni juga mengandung 13 senyawa antioksidan lainnya, delapan di antaranya eksklusif untuk sirup maple. Senyawa antioksidan ini dilaporkan memiliki sifat anti-diabetes, anti kanker dan anti-bakteri. Penting untuk menggunakan sirup maple murni, karena produk sejenis sirup tidak memiliki manfaat kesehatan yang sama. Seperti madu, mulailah perlahan dengan sirup maple, tambahkan satu sendok teh sekaligus kopi Anda. Sirup mapeng akan mempermanis kopi Anda sekaligus menambahkan rasa maple yang berbeda.
Membuatnya Molasses
Seperti madu mentah dan sirup maple murni, tetes tebu, produk sampingan dari produksi gula, juga memiliki sifat antioksidan. Sebenarnya, bila dibandingkan dengan pemanis lain, seperti gula rafinasi, sirup jagung, sirup agave, gula merah, sirup maple dan madu, tetes molase hitam dan hitam menunjukkan aktivitas antioksidan tertinggi. Molasses memiliki rasa pedas yang kuat yang kemungkinan akan mengubah rasa kopi Anda, jadi mungkin perlu beberapa waktu untuk membiasakan diri.
Manis Dengan Stevia
Stevia adalah pemanis alami tanpa pemanis yang diambil dari pabrik stevia Amerika Selatan. Ekstraknya 300 kali lebih manis dari pada gula, tapi tidak berpengaruh pada kadar gula darah, membuatnya aman bagi penderita diabetes.Sebuah studi yang diterbitkan dalam "British Journal of Clinical Pharmacology" pada tahun 2000 menemukan bahwa penggunaan stevia secara teratur dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada mereka yang memiliki tekanan darah tinggi. Stevia juga tergolong antimikroba, antiinflamasi, anti-diare dan anti tumor, menurut "Life Extension Magazine." Karena stevia sangat manis, Anda hanya perlu sedikit untuk mempermanis kopi Anda, jadi mulailah dengan setengah sendok teh dan kemudian sesuaikan dengan selera.
