Rencana Makanan Diet Volumetrik

Rencana pengendalian berat badan Volumetrik dikembangkan oleh Barbara Rolls, Ph D., seorang peneliti nutrisi veteran yang saat ini memegang Guthrie Chair Nutrisi yang dianugerahi Pennsylvania State University. Dia telah berfokus pada studi tentang kelaparan dan obesitas selama lebih dari 20 tahun dan menggunakan sains rasa kenyang, atau perasaan kenyang di akhir makan, untuk membantu pembacanya berhenti berdiet dan merasa kenyang dengan mengkonsumsi lebih sedikit kalori.

Video of the Day

Konsep Dasar

Dr. Rolls, bersama dengan Robert A. Barnett, menulis di buku mereka "The Volumetrics Weight-Control Plan," bahwa konsep dasar Volumetrics adalah mengonsumsi makanan dengan volume memuaskan sambil mengendalikan kalori dan memenuhi kebutuhan nutrisi. Ini adalah rencana gaya hidup yang dirancang untuk melampaui penurunan berat badan jangka pendek dan menjadi manajemen berat badan jangka panjang. Menurut penulis, jika mengikuti rencananya sesuai dengan saran yang diberikan, piring Anda akan penuh dengan makanan bergizi di setiap makanan. Bahkan makanan padat energi atau "terlarang", seperti permen dan coklat, masih memiliki tempat dalam makanan, namun Anda perlu mempertimbangkan kalori dan rencana untuk mereka. Dr. Rolls dan Barnett menyarankan agar Anda menahan agar tujuan penurunan berat badan tetap wajar daripada menunggu terlalu banyak dan kemudian merasa gagal. Idenya adalah bahwa lambat dan stabil memenangkan perlombaan dan bahwa jika berat badan hilang terlalu cepat, itu akan merayap kembali.

Seperti yang dijelaskan dalam "Rencana Kontrol Berat Volumetrik," lima komponen utama adalah lemak, karbohidrat, protein, alkohol dan air. Entah itu mentega, minyak, atau buncis yang terlihat dari steak, lemak adalah komponen makanan yang paling padat energi dan disarankan agar diet rendah lemak 20 sampai 30 persen kalori dipertahankan. Dengan mengurangi kandungan lemak dari makanan Anda, maka akan menurunkan kepadatan energi dan memungkinkan Anda untuk makan lebih banyak makanan dari makanan berkalori rendah. Sebagian besar kalori dalam rencana diet ini, atau sekitar 55 persen, berasal dari karbohidrat kompleks, yang ditemukan pada makanan nabati seperti biji-bijian, kentang, kacang-kacangan dan sayuran. Meski mengandung gula, buah kaya akan air, serat, vitamin dan mineral dan Anda harus memasukkannya. Makanan protein penting karena mereka memperpanjang kenyang dan membantu Anda merasa kurang lapar sambil sangat membatasi kalori. Potensi daging sapi, ayam, makanan laut, makanan olahan rendah lemak dan kacang-kacangan yang rendah lemak harus mengandung sekitar 10 sampai 15 persen makanan. Meskipun alkohol adalah minuman padat energi, sedang, yang dianggap satu gelas sehari untuk wanita dan dua orang pria, dapat diterima, namun Anda perlu mempertimbangkan kalori. Minum air secukupnya merupakan bagian penting dari rencana Volumetrics karena membantu memindahkan makanan melalui saluran pencernaan, membawa nutrisi dari darah ke sel, menghilangkan produk limbah, melumasi persendian dan sangat penting untuk menjaga suhu tubuh.

Rencana Keluarga

Rencana Volumetrik menyediakan dasar 1, 600 kalori per hari dengan saran untuk cara memberi tingkat kalori yang lebih tinggi atau lebih rendah. Anda dianjurkan untuk memperkirakan kebutuhan kalori individu Anda berdasarkan tingkat tinggi dan aktivitas dan kemudian mengurangi asupan sekitar 500 kalori per hari untuk menyebabkan penurunan berat badan sekitar 1 pon per minggu. Anda harus makan semuanya di setiap makan sehingga Anda merasa kenyang dan, jika diinginkan, termasuk lebih banyak sayuran, kecuali sayuran bertepung seperti kentang dan jagung, karena hanya sedikit akan meningkatkan asupan kalori.

Gaya Hidup Aktif

Dalam menyatakan pentingnya olahraga dalam buku mereka, "Rencana Kontrol Berat Badan Volumetrik", Dr. Rolls dan Barnett yang lebih aktif secara fisik akan meningkatkan metabolisme, membantu Anda membakar lebih banyak kalori dan akan membantu dalam tetap berkomitmen terhadap cara makan yang lebih sehat. Menurut penulis, Anda tidak harus menjadi atlet untuk menahan berat badan, tapi Anda harus bergerak sesering mungkin. Meningkatkan "aktivitas gaya hidup" dengan cara yang tidak tampak seperti olahraga, seperti mematikan televisi dan berjalan lebih jauh, bisa menjadi alat penurunan berat badan yang efektif.