Sumber Vitamin K-2
Daftar Isi:
Vitamin K-2, juga dikenal sebagai menaquinone, tidak seperti yang biasa ditemukan pada makanan seperti vitamin K-1, atau phylloquinone. Hal ini terutama ditemukan pada produk hewani, dan bakteri di usus Anda juga bisa memproduksinya. Bentuk vitamin K ini mungkin lebih baik untuk menjaga tulang Anda tetap kuat dan membatasi risiko osteoporosis daripada vitamin K-1, menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam "Review Pengobatan Alternatif" pada bulan Maret 2005. Wanita membutuhkan 90 mikrogram per hari vitamin K untuk pembekuan darah yang tepat, dan pria membutuhkan 120 mikrogram per hari.
Video Hari
Ayam dan Vitamin K-2
Unggas adalah salah satu sumber vitamin K-2 yang lebih baik. Misalnya, porsi 3 ons porsi dada ayam dengan kulit memiliki 12 mikrogram, dan jumlah daging gelap yang sama dari paha ayam dengan kulit mengandung 10 2 mikrogram. Lewati kulit dan makan paha ayam rotisserie, dan Anda akan mengkonsumsi 20. 9 mikrogram vitamin K-2. Setiap paha depan berisi 18. 9 mikrogram.
Daging Sapi dan Pork
Daging sapi dan daging babi tidak setinggi vitamin K-2 seperti ayam. Sebuah porsi 3 ons dari daging babi kalengan memiliki 12 mikrogram vitamin K-2, dan 3 ons ham menyediakan sekitar 8,2 mikrogram. Mengonsumsi jumlah chuck daging panggang yang sama akan meningkatkan asupan vitamin K-2 sebesar 2. 6 mikrogram, dan 3 ons steak panggang di bagian bawah panggang memiliki 1. 4 mikrogram.
Ikan dan Seafood
Sebagian besar jenis makanan laut hanya menyediakan jumlah jejak vitamin K-2. Namun, porsi 3 ons tiram memiliki 4 mikrogram vitamin ini. Jumlah yang sama dari salmon merah kalengan menyediakan 0,4 mikrogram. Jika Anda lebih suka udang, 3 ons akan meningkatkan asupan vitamin K-2 sebesar 0,3 mikrogram.
Produk Susu dan Sumber Lain
Makanan fermentasi, termasuk keju dan natto, sejenis kedelai fermentasi yang biasa dimakan di Jepang, juga memberi vitamin K-2. Satu sendok makan keju krim mengandung 2. 9 mikrogram, secangkir susu utuh memiliki 2. 4 mikrogram dan 1/2 cangkir keju cottage krim memberi 1 mikrogram vitamin K-2.
