Sarden & kolesterol baik
Daftar Isi:
- Video of the Day
- Kandungan Asam Lemak Omega-3
- Diet kaya EPA dan DHA dari makanan laut seperti ikan sarden meningkatkan tingkat lipoprotein high-density darah Anda, juga dikenal sebagai HDL, atau kolesterol "baik". Konsentrasi HDL yang tinggi terkait dengan keseluruhan keseluruhan kolesterol darah dan penurunan risiko penyakit jantung. Hal ini karena HDL bertanggung jawab untuk mengangkut lipoprotein dengan tingkat kepadatan rendah - LDL, atau kolesterol "jahat" - ke hati Anda jika dihilangkan dari tubuh Anda. Tanpa HDL yang adekuat, LDL dalam darah Anda bisa menumpuk di arteri Anda dan menyebabkan stroke atau serangan jantung.
- Untuk meningkatkan kolesterol baik Anda dan menjaga kolesterol jahat Anda serendah mungkin, AHA menyarankan orang dewasa sehat untuk mengkonsumsi 3. 5 ons porsi ikan dan makanan laut setidaknya dua kali seminggu, dengan penekanan pada ikan air dingin seperti ikan sarden yang memiliki jumlah tertinggi asam lemak omega-3. Rekomendasi untuk wanita hamil dan anak kecil adalah memiliki hingga 12 ons ikan dengan merkuri rendah per minggu. Menurut Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam, ikan sarden komersial dianggap rendah merkuri dan bisa dimakan bebas. Jangan mengkonsumsi ikan yang ditangkap secara lokal sampai Anda memeriksanya dengan nasihat lokal.
- Jika Anda orang Afrika-Amerika, berusia di atas 51 tahun atau menderita diabetes, tekanan darah tinggi atau penyakit ginjal dan telah diberi diet dengan sodium, pilih sarden segar untuk berbagai kaleng untuk manfaat kesehatan maksimal Sajian ikan sarden kalengan 1 ons mengandung 87 miligram sodium, atau hampir 6 persen dari batas harian 1, 500 miligram Anda.Selain itu, hindari ikan sarden Atlantik yang ditawan liar untuk mendukung sarden Nova Scotia atau Marine Stewardship Certified bila memungkinkan. Ikan sarden Atlantik yang ditangkap liar telah diliputi dan tidak dianggap sebagai pilihan yang berkelanjutan.
Pada tahun 2013, Monterey Bay Aquarium Seafood Watch menambahkan ikan sarden Pasifik yang tertangkap liar ke daftar Super Green seafood yang tinggi nutrisi, rendah kontaminan dan memancing dengan cara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan. Ekonomis dan serbaguna, sarden kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung melalui efeknya pada kolesterol Anda. Cobalah memanggang, memanggang atau memanggang sarden segar atau menambahkan tiriskan, kaleng ikan sarden ke piring salad atau pasta.
Video of the Day
Kandungan Asam Lemak Omega-3
Porsi sarden kalengan 100 gram mengandung sekitar 0,6 gram asam lemak omega-3 yang dikenal sebagai asam docosahexaenoic, atau DHA, dan 0. 4 gram asam eicosapentaenoic, atau EPA, satu lagi asam lemak omega-3. Total gabungan akan memenuhi asupan asam lemak omega-3 yang direkomendasikan oleh American Heart Association untuk orang-orang yang didiagnosis dengan penyakit jantung koroner. Jumlah ini hampir sama dengan asam lemak omega-3 yang bisa Anda dapatkan dari mengkonsumsi smelt, salmon chum atau bluefish Atlantik dan lebih dari yang dipasok oleh ikan seperti ikan kakap merah, flounder, cod atau ikan lele.
Diet kaya EPA dan DHA dari makanan laut seperti ikan sarden meningkatkan tingkat lipoprotein high-density darah Anda, juga dikenal sebagai HDL, atau kolesterol "baik". Konsentrasi HDL yang tinggi terkait dengan keseluruhan keseluruhan kolesterol darah dan penurunan risiko penyakit jantung. Hal ini karena HDL bertanggung jawab untuk mengangkut lipoprotein dengan tingkat kepadatan rendah - LDL, atau kolesterol "jahat" - ke hati Anda jika dihilangkan dari tubuh Anda. Tanpa HDL yang adekuat, LDL dalam darah Anda bisa menumpuk di arteri Anda dan menyebabkan stroke atau serangan jantung.
Untuk meningkatkan kolesterol baik Anda dan menjaga kolesterol jahat Anda serendah mungkin, AHA menyarankan orang dewasa sehat untuk mengkonsumsi 3. 5 ons porsi ikan dan makanan laut setidaknya dua kali seminggu, dengan penekanan pada ikan air dingin seperti ikan sarden yang memiliki jumlah tertinggi asam lemak omega-3. Rekomendasi untuk wanita hamil dan anak kecil adalah memiliki hingga 12 ons ikan dengan merkuri rendah per minggu. Menurut Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam, ikan sarden komersial dianggap rendah merkuri dan bisa dimakan bebas. Jangan mengkonsumsi ikan yang ditangkap secara lokal sampai Anda memeriksanya dengan nasihat lokal.
Pertimbangan Tambahan
