Muffin oatmeal untuk Menurunkan Kolesterol
Daftar Isi:
Muffin biasanya adalah makanan ringan tingkat tinggi. Karena lemak tinggi berkontribusi untuk menaikkan kadar kolesterol, muffin biasanya dihindari oleh orang-orang yang berjuang dengan kolesterol tinggi. Kontributor terbesar kolesterol "jahat" adalah produk hewani. Jika Anda bisa membuat muffin dengan produk hewani yang berkurang, Anda akan mulai memperbaiki manfaat kesehatan muffin Anda. Tambahkan oatmeal ke campuran muffin Anda dan Anda mungkin sekali lagi menikmati makanan ringan terlarang ini.
Video Hari
Kolesterol
Tubuh Anda menghasilkan sekitar 75 persen kolesterol Anda. 25 persen lainnya yang Anda konsumsi saat Anda memakan produk hewani. Tubuh Anda membutuhkan kolesterol baik untuk melindungi Anda dari serangan jantung dan untuk mengangkut kelebihan kolesterol ke hati Anda untuk dipecat. Kolesterol buruk juga ditemukan di tubuh Anda dan bisa terbentuk di dinding arteri dan vena, menghambat aliran darah. Hal ini bisa mengakibatkan serangan jantung atau stroke. Jumlah kolesterol Anda bisa ditentukan melalui tes darah sederhana.
Kolesterol Tinggi
Jika dokter Anda mengatakan bahwa kolesterol Anda tinggi, hasil tes darah Anda telah kembali dengan jumlah di atas 240. Anda akan diberi rekomendasi untuk menurunkan tingkat ini. Salah satunya akan mengurangi asupan produk hewani Anda. Muffin bisa dibuat dengan mentega dan telur, dua produk hewani yang harus diganti dengan pilihan kolesterol rendah.
Substitusi
Mentega, atau minyak, dalam muffin memberi mereka tekstur lembab. American Heart Association merekomendasikan penggunaan saus apel alih-alih mentega dalam resep muffin Anda. Anda bisa melakukan ini dengan rasio 1: 1. Jika resep Anda membutuhkan 1/4 cangkir mentega, gunakan 1/4 cangkir saus apel. Kuning telur mengandung kolesterol, jadi gunakan hanya putih telur di muffin Anda untuk mengurangi kadar kolesterol. Anda bisa mengganti dua putih telur untuk satu butir telur utuh. Jika rasio ini mengubah selera, sesuaikan dengan keinginan Anda.
Oatmeal
Sekolah Kedokteran Universitas Northwestern di Chicago, Illinois, mempelajari respons kolesterol terhadap makanan yang mengandung serat gandum. Eksperimen empat minggu mereka menunjukkan bahwa oatmeal membantu menurunkan kadar kolesterol. Oatmeal dapat dengan mudah ditambahkan ke campuran muffin Anda sehingga Anda bisa mulai menurunkan kolesterol Anda ke kisaran sehat.
Hindari
Banyak orang suka menambahkan mentega ke bagian atas muffin mereka. Hindari penggunaan produk hewani ini untuk menjaga agar muffin Anda tetap sehat. Muffin memang mengandung kalori, dan kelebihan kalori bisa menyebabkan kelebihan berat badan, jadi makanlah dengan secukupnya. Selalu berbicara dengan dokter Anda mengenai cara terbaik untuk menurunkan kolesterol Anda.
