Nilai Gizi Hummus
Daftar Isi:
- Karbohidrat dan Serat
- Sebagai penyebaran terutama terdiri dari buncis, hummus adalah sumber protein yang baik dengan 4 gram per 1/3 gelas. Protein ditemukan di setiap sel di tubuh Anda, dan protein dalam makanan seperti hummus digunakan untuk mempertahankan dan mengganti protein tersebut. Sementara hummus adalah sumber protein yang baik, itu adalah sumber yang tidak lengkap karena tidak mengandung semua asam amino esensial. Tapi selama Anda makan berbagai makanan lain sepanjang hari, seperti daging tanpa lemak, susu, biji-bijian dan sayuran, Anda seharusnya tidak memiliki masalah dalam memenuhi kebutuhan asam amino Anda.
- Kaya akan Vitamin dan Mineral
Jika Anda mencari alternatif sehat untuk saus krim krim asam Anda saat ini, pertimbangkan hummus. Favorit dari timur tengah, hummus adalah campuran tajam buncis, jus lemon, bawang putih, tahini dan minyak zaitun. Kaya protein, serat dan lemak sehat, hummus membuat sayuran Anda sudah sehat bahkan lebih sehat. Ini juga membuat sandwich vegetarian yang lezat atau sandwich alternatif menyebar.
Karbohidrat dan Serat
Sebagian besar kalori di hummus berasal dari kandungan karbohidratnya. Satu porsi 1/3 cangkir hummus mengandung 16 gram karbohidrat. Karbohidrat sangat penting untuk kesehatan yang baik dan memberi tubuh Anda energi yang dibutuhkan untuk berfungsi dengan baik, serta energi yang Anda butuhkan untuk melewati hari Anda. Hummus juga merupakan sumber serat yang baik dengan 4 gram per 1/3 cup serving. Kebanyakan orang Amerika tidak mendapatkan cukup serat dalam makanan mereka, menurut Academy of Nutrition and Dietetics, sehingga menambahkan sedikit hummus ke sandwich Anda adalah cara mudah untuk meningkatkan asupan Anda.
Sebagai penyebaran terutama terdiri dari buncis, hummus adalah sumber protein yang baik dengan 4 gram per 1/3 gelas. Protein ditemukan di setiap sel di tubuh Anda, dan protein dalam makanan seperti hummus digunakan untuk mempertahankan dan mengganti protein tersebut. Sementara hummus adalah sumber protein yang baik, itu adalah sumber yang tidak lengkap karena tidak mengandung semua asam amino esensial. Tapi selama Anda makan berbagai makanan lain sepanjang hari, seperti daging tanpa lemak, susu, biji-bijian dan sayuran, Anda seharusnya tidak memiliki masalah dalam memenuhi kebutuhan asam amino Anda.
Lemak Sehat
Baik tahini, pasta wijen, dan minyak zaitun mengandung lemak di hummus. Pelengkap 1/3 cangkir mengandung 7 gram lemak total, namun sebagian besar lemaknya tidak monounsaturated dan lemak tak jenuh ganda. American Heart Association merekomendasikan sebagian besar lemak dalam makanan Anda berasal dari lemak tak jenuh seperti yang ditemukan di tahini dan minyak zaitun. Mendapatkan lebih banyak jenis lemak ini dalam makanan Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah saat mereka mengganti lemak jenuh.Kaya akan Vitamin dan Mineral
Hummus menyediakan sejumlah vitamin dan mineral penting yang Anda butuhkan untuk kesehatan yang baik, namun merupakan sumber folat dan zat besi yang sangat baik.Folat adalah vitamin B yang membantu dalam produksi DNA dan RNA, dan sangat penting selama periode pertumbuhan yang cepat seperti masa bayi dan kehamilan. Besi adalah mineral yang membantu membuat hemoglobin dan membantu pengiriman oksigen ke seluruh tubuh Anda.
