Nilai Gizi baklava

Baklava adalah kue kering yang terutama terdiri dari banyak lapisan tipis adonan tak beragi yang dikenal dengan adonan phyllo. Ini juga berisi kacang cincang dan madu, bersama beberapa rempah. Baklava berasal dari Mediterania dan Timur Tengah, meskipun populer di banyak belahan dunia lainnya. Baklava umumnya tinggi lemak dan gula, seperti kue kering lainnya.

Video Hari

Informasi Melayani

Kalori

Sepotong baklava mengandung 230 kalori total, yaitu sekitar 11. 5 persen dari nilai harian, dengan asumsi diet harian sebanyak 2.000 kalori. Karbohidrat memberikan 118 kalori, lemak membuat 100 kalori dan protein menyumbang 12 kalori yang tersisa.

Baklava memiliki 30 g karbohidrat per porsi, yaitu sekitar 10 persen dari nilai harian untuk total karbohidrat. Ini termasuk 1 g serat makanan, atau 4 persen dari nilai harian. Satu porsi baklava juga mengandung 17 g gula. Baklava menyediakan 3 g protein per irisan, yaitu sekitar 6 persen dari nilai harian.

Lemak

Sepotong baklava mengandung 11 g lemak total, termasuk 7. 5 g lemak tak jenuh, 2 g lemak jenuh dan 1. 5 g lemak trans. Ini memberikan sekitar 17 persen nilai harian untuk lemak dan 10 persen dari nilai harian untuk lemak jenuh. Sepotong baklava tidak mengandung kolesterol.

Vitamin dan Mineral

Porsi baklava mengandung 75 mg sodium, atau 3 persen dari nilai harian untuk sodium. Ini juga memiliki 6 persen nilai harian untuk besi dan 2 persen untuk kalsium. Baklava tidak mengandung vitamin A, vitamin C atau potasium.