Makanan China Carb rendah

Jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat untuk menurunkan berat badan atau mengelola kondisi medis, makanan China tetap ada di menu. Diet rendah karbohidrat, seperti yang didefinisikan oleh American Family Physician pada tahun 2006, adalah diet yang menjaga asupan karbohidrat harian menjadi 20 sampai 60 gram, atau kurang dari 20 persen dari total kalori harian. Persentase lemak dan protein yang Anda makan meningkat untuk mengimbanginya. Dengan tarif Cina, tipenya adalah untuk menghindari barang-barang yang berbau tepung, daging berlemak dan saus manis, dengan fokus pada daging yang lebih sederhana dengan sayuran kukus atau tumis yang dibumbui dengan kaldu atau kecap.

Video Hari

Mengidentifikasi Karbohidrat dalam Makanan Cina

Pati dan gula adalah karbohidrat untuk menghindari diet rendah karbohidrat. Mereka berlimpah dalam biji-bijian, seperti beras, jagung dan gandum, serta sayuran hangat, seperti kentang, kentang manis dan kacang polong. Pada sebagian besar jenis masakan Tionghoa, Anda akan menemukan kanji yang digunakan sebagai dasar masakan - seperti lo mein, pangsit dan roti telur - dan juga di lauk nasi. Pati juga menyelinap masuk sebagai lapisan untuk protein yang digoreng sebelum menambahkan sausnya, seperti pada ayam manis atau asam atau oranye atau udang. Beberapa hidangan rendah karbohidrat sampai Anda menambahkan pati sebagai iringan, seperti dengan pancake di moo shoo pork. Banyak saus dan sup makanan Cina menggunakan tepung maizena sebagai pengental; Dengan 7 gram karbohidrat per sendok makan, itu harus dihindari pada rejimen rendah karbohidrat.

Gula muncul sebagai aditif dan bentuk alami makanan Cina. Aduk goreng yang mengandung nanas atau nanas ditambahkan akan memiliki kandungan karbohidrat yang dipercepat. Ketchup, gula merah dan madu juga merupakan unsur penting dalam banyak saus.

Serat juga merupakan karbohidrat yang membantu mengatur saluran pencernaan Anda, sehingga mendapatkan asupan 25 sampai 30 gram yang cukup diperlukan untuk tubuh yang sehat. Carilah serat pada makanan nabati, terutama sayuran segar di tumis Cina. Bila Anda pergi rendah karbohidrat, Anda tidak perlu terlalu khawatir dengan mengurangi serat seperti mengurangi gula dan pati.

Makanan pembuka Karbohidrat Rendah Karbohidrat

Memilih sup dengan kaldu tipis yang jelas, seperti tetes telur. Namun, perhatikan, karena banyak sup yang tampaknya aman ini masih menebal dengan tepung maizena; tanyakan pada server Anda apakah Anda bisa mendapatkan sup tanpa pengentalnya. Sayap ayam panggang, kabob daging sapi atau kabob ayam semuanya pilihan rendah karbohidrat. Pastikan untuk memesan barbekyu, bebek atau saus plum di sampingnya.

Makanan Bawang Putih Rendah Karbohidrat

Bebek Peking dan moo buang babi, tanpa pancake, buatlah pilihan rendah karbohidrat. Pesanan sebuah piring udang mendesis, yang terdiri dari piring panas yang diatapi udang segar yang disiram dan campuran sayuran bergaya Cina, termasuk kacang polong, bawang merah, dan paprika.Beberapa restoran memberi Anda pilihan untuk memesan ayam kukus atau tahu dengan sayuran; Menurunkan saus atau memilikinya disajikan di samping.

Sayuran Rendah Karbohidrat dalam Piring Cina

Salad sering tampak sebagai pilihan yang aman saat Anda mengikuti diet rendah karbohidrat, namun waspadalah dengan penambahan karbohidrat tinggi dalam versi yang diilhami orang China, seperti strip wonton goreng atau mandarin jeruk.

Jika Anda mengikuti diet karbohidrat yang sangat terbatas 20 gram atau lebih sedikit per hari, Anda bahkan mungkin membatasi sayuran yang Anda pilih untuk dimakan dalam salad atau tumis dan tetap menempel pada pilihan karbohidrat rendah, seperti bayam., kacang polong, jamur atau brokoli. Wortel dan baby corn hadir di banyak makanan pembuka Cina, tapi lebih tinggi karbohidrat.

Gagal buatan sendiri dibuat dengan protein tanpa lemak, seperti pork tenderloin, udang, dada ayam atau tahu, dan sayuran rendah karbohidrat, seperti bok choy, seledri, daun bawang dan asparagus, buat makanan enak untuk makanan rendah- rencana karbohidrat Masukkan panci dengan beberapa sendok teh minyak zaitun, yang tidak mengandung karbohidrat, dan bumbui dengan bawang putih cincang, jahe dan kecap.