Daftar Makanan yang Sangat Tinggi di Pati yang Tahan
Daftar Isi:
Akademi Nutrisi dan Dietetics mendefinisikan pati tahan sebagai pati yang lolos pencernaan di usus kecil dan memasuki usus besar tidak berubah. Inilah yang membuat pati tahan bermanfaat bagi kesehatan Anda. Saat memasuki usus besar, pati tahan difermentasi, yang membantu dalam berbagai manfaat kesehatan, mulai dari mengurangi gejala diare hingga peningkatan serapan kalsium dan mineral lainnya menurut akademi.
Video of the Day
Pisang dan Pisang
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan mengenai asupan pati tahan di Amerika, para periset menemukan bahwa konsumsi pisang dan pisang mengandung 14 persen asupan peserta. tahan pati Pisang mentah yang besar akan memberi Anda 5. 44 gram pati tahan, sementara satu cangkir sajian pisang tumbuk matang mengandung 7 gram pati tahan.
Roti
Makanan yang tergolong "roti" memberi kontribusi paling banyak asupan pati tahan terhadap makanan Amerika, menurut sebuah studi yang diterbitkan oleh akademi di tahun 2008. Konsumsi roti menyumbang 21 persen dari makanan Amerika asupan pati tahan. Di antara produk roti, roti pumpernickel mengandung pati paling tahan, dengan 1. 17 gram untuk satu irisan biasa. Roti Italia juga ditemukan mengandung pati tahan tinggi, dengan 1. 14 gram dalam satu irisan besar.
Sereal dan Pasta
Gandum gandum digulung memiliki salah satu isi pati tahan paling tinggi, dengan 11 gram per porsi 100 gram. Gandum kering, sereal sari buah, serpihan jagung dan muesli adalah sereal lain dengan kandungan pati tahan tinggi. Menurut akademi, serealia dan pasta menyumbang sekitar 19 persen dari total asupan pati yang masuk di Amerika.
Sayuran dan Kacang Tanah
Sayuran menyumbang 19 persen asupan pati yang tahan terhadap Amerika, menurut penelitian yang dipublikasikan di jurnal akademi. Kacang hijau, kacang lima, kentang rebus, kentang goreng dan ubi jalar mengandung jumlah pati tahan paling tinggi. Satu kentang rebus mengandung 1. 8 gram pati tahan. Kacang polong, juga sumber yang bagus, menyumbang sekitar 9, 2 persen pati tahan yang dikonsumsi di Amerika. Kacang putih memiliki jumlah pati tahan paling tinggi, diikuti oleh kacang lentil, kacang polong matang, buncis dan kacang merah.
