Fakta Nutrisi Udang Jumbo
Daftar Isi:
Udang jumbo dinikmati mentah, direbus atau dipanggang. Nilai gizi udang sedikit berbeda tergantung metode memasaknya. Udang sering dinikmati mentah dengan saus koktail atau perendam saat dipanggang. Taburi dengan lemon untuk tambahan rasa rendah kalori.
Video Hari Ini
Kalori
Udang jumbo rebus atau kukus mengandung sekitar 14 kalori masing-masing, menurut Raja Kalori. Saat melakukan breading atau pemukulan dan penggorengan ikan, kalori per udang jumbo melonjak menjadi sekitar 74.
Fitur
Satu 4 oz. porsi udang jumbo mengandung hampir setengah dari jumlah protein harian yang direkomendasikan. Meski tinggi kolesterol, udang tetap rendah lemak tak jenuh. Udang mengandung asam lemak omega-3, yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung, kolesterol dan tekanan darah tinggi. Udang juga mengandung vitamin D dan kalsium dan fosfor dalam jumlah tinggi.
Fakta Menarik
Jumbo udang sering disebut sebagai raja udang di Inggris Raya dan Australia. Menurut Alergi Makanan dan Jaringan Anafilaksis, hampir 2. 3 persen orang Amerika alergi terhadap kerang, termasuk udang.
