Adalah Jambu Mete Sehat?

Jambu mete adalah sariawan alami yang terbuat dari kacang mete tanah. Anda bisa menggunakannya di atas roti panggang atau sebagai bahan aduk goreng atau roti. Bila dimakan secukupnya, mentega mete merupakan tambahan yang sehat untuk diet apapun.

Video Hari Ini

Nutrisi

Jambu mete berisi 3 g protein per 1-tbsp. porsi. Ini menawarkan 4 persen dari tunjangan diet yang direkomendasikan untuk besi dan 1 persen untuk kalsium. Ini juga memiliki 18 persen RDA untuk tembaga dan 10 persen untuk magnesium. Kedua mineral ini membantu tulang, otot dan kesehatan sendi. Jambu mete juga merupakan sumber riboflavin, thiamin, niacin dan vitamin E.

Lemak Sehat

Tujuh puluh lima persen lemak dalam mentega mete adalah asam oleat, jenis lemak tak jenuh jantung sehat yang ditemukan dalam minyak zaitun. Menggantikan lemak tak jenuh untuk lemak jenuh yang ditemukan pada produk hewani dan minyak tropis dapat membantu memperbaiki kadar kolesterol Anda, catat American Heart Association.

Potensi

Konsumsi kacang dan kacang secara teratur, seperti mentega mete, dapat memperbaiki keseluruhan makanan Anda. Periset dari Oakland Research Institute melaporkan pada edisi September 2008 tentang "Journal of Nutrition" bahwa orang yang makan kacang cenderung memiliki asupan nutrisi tertentu yang lebih tinggi seperti folat, beta karoten, vitamin K, lutein, zeaxanthin, fosfor, tembaga, selenium, potasium dan seng.

Pertimbangan Diet

Satu sendok makan mentega mete mengandung 94 kalori dan 8 g lemak. Jika Anda menggunakan rencana penurunan berat badan, kalori ini dapat dengan cepat bertambah. Jaga agar porsi Anda hanya satu atau dua sendok makan per hari untuk mendapatkan keuntungan dari beberapa vitamin dan mineral yang tersedia di mentega, namun tetap menjaga kalori tetap terkendali. Mengkonsumsi kacang dalam jumlah sedang dapat membantu Anda merasa kenyang dan kenyang, dan mencegah Anda dari makan berlebih.

Kegunaan Jambu mete biasanya dijual mentah, dan memerlukan pendinginan setelah pembukaan agar tidak menjadi tengik. Jambu mete biasanya tidak mengandung tambahan gula, menjadikannya alternatif yang sehat untuk selai kacang manis. Gunakanlah sebagai pengganti selai kacang untuk biskuit atau saus kacang. Tambahkan mentega mete ke smoothie yang dibuat dengan pisang beku dan susu kedelai untuk membuat tiruan es krim.