Bagaimana Menghilangkan Garam Terlalu Banyak dari Sup

Jika Anda sudah terlalu asin sup Anda - atau Anda tidak peduli dengan sup sup kaleng - ada harapan. Mengetahui beberapa rahasia koki bisa mengubah air asin Anda menjadi semangkuk besar kebaikan yang Anda maksud hanya dalam 15 sampai 30 menit. Keajaiban terletak pada menetralkan, menghilangkan atau mengurangi jumlah cairan asinan yang memadai, dan dengan demikian garam, di sup Anda.

Video of the Day

Mengurangi Rasa Khas dalam Sup Tipis

Langkah 1

Kentang atau terong akan menyerap cairan dan garam untuk mengurangi rasa asin sup tipis. Untuk sup atau kaldu 2 atau 3 liter, masukkan empat kentang segar yang dikupas, dipotong-potong, berukuran menengah atau satu potong kecil, kupas, cincang ke dalam pot.

Langkah 2

Tinggalkan potongan terong atau kentang di atas sup dan didihkan selama sekitar 15 sampai 30 menit atau sampai rasa asin cukup berkurang.

Langkah 3

Tambahkan lebih banyak cairan (kaldu, consomme, dll.) Ke sup, karena kentang atau terong mungkin akan menyerap jumlah liberal.

Mengurangi Rasa Asap dalam Sup Tebal

Langkah 1

Jika sup atau rebusannya kental dan terlalu asin, ambil beberapa irisan roti dan buang keraknya.

Langkah 2

Buang kerak dan hancurkan potongan roti yang tersisa menjadi potongan roti yang lebih kecil seukuran crouton atau sedikit lebih besar.

Langkah 3

Tempatkan potongan roti di atas sup. Sebagai roti membasahi cairan, mereka secara bersamaan akan menyerap beberapa kelebihan garam.

Langkah 4

Keluarkan remah roti, cicipi supnya dan teruskan menambahkan remah roti lagi sampai sup mencapai tingkat rasa asin yang diinginkan. Masak mungkin ingin menambahkan lebih banyak cairan dan bumbu setelah remah roti telah menyerap banyak kaldu asin.

Menetralkan Rasa Asin Sup

Langkah 1

Jika metode di atas gagal mengurangi rasa asin sup, cobalah menetralkan rasa dengan satu sendok teh gula.

Langkah 2

Selanjutnya, tambahkan satu sendok teh cuka atau jus lemon.

Langkah 3

Lanjutkan mengaduk sendok teh gula dan jus lemon atau cuka sedikit demi sedikit sampai rasanya enak bagi Anda.

Mengencerkan Sup untuk Mengurangi Garam

Langkah 1

Cara yang paling efektif, meski memakan waktu, mengurangi salinitas sup atau rebusan adalah dengan mengencerkannya dengan menambahkan lebih banyak dari setiap ramuan lainnya ke dalam resep. Pertama, tambahkan lebih banyak cairan dalam bentuk kaldu dan mungkin beberapa air atau krim.

Langkah 2

Selanjutnya, tambahkan bahan lain dari resepnya, seperti sayuran dan rempah-rempah.

Langkah 3

Menambahkan lebih banyak bahan - terutama cairan - akan menghasilkan banyak sup tambahan; melayani lebih sekarang atau menyimpannya di freezer untuk penggunaan masa depan.

Kentang

• Kacang
• Kacang
• Kentang
• Kentang <909> Kentang
• Pisang
• > Air atau kaldu
• Spons, handuk atau bahan penyerap lainnya
• Tip
• Gila karena kedengarannya, Anda juga bisa menggunakan spons bersih, handuk atau bahan penyerap lainnya untuk menyerap cairan asin dari Sup.