Kedua kuning telur dan putih merupakan sumber protein makanan. Namun, nilai gizi - termasuk jumlah protein - berbeda antara kuning telur dan putih telur. Terlepas dari apakah Anda memilih kuning telur, putih telur atau telur utuh, menambahkan telur ke makanan Anda dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan protein harian Anda. Satu butir telur utuh mengandung sekitar 6 gram protein.
Video of the Day
Orang kulit putih vs Yolks
![]()
->
Putih telur mengandung protein sedikit lebih banyak daripada kuning telur. Foto Biru: ziquiu / iStock / Getty Images
Kulit putih telur mengandung protein sedikit lebih banyak daripada kuning telur. Satu butir telur putih besar mengandung 3,6 gram protein - dibandingkan dengan 2. 7 gram protein yang ditemukan pada kuning telur, menurut Database Nutrisi Nasional U. S.. Meskipun putih telur merupakan sumber makanan potasium, kuning telur kaya akan vitamin A, fosfor, zat besi, seng dan vitamin D.
Kekhawatiran
![]()
->
Kuning telur tinggi kolesterol. Meskipun telur merupakan sumber protein yang baik, kuning telur mengandung kolesterol diet tinggi, yang meningkatkan risiko penyakit jantung saat dikonsumsi secara berlebihan. USDA mencatat bahwa sementara putih telur bebas kolesterol, kuning telur mengandung sekitar 184 miligram kolesterol diet hanya dalam satu kuning telur besar. Untuk alasan ini, University of Maryland Medical Center menyarankan untuk membatasi telur utuh menjadi empat mingguan. Namun, jika Anda memilih putih telur dan bukan telur utuh atau kuning telur, Anda tidak perlu membatasi telur Anda sampai hanya empat per minggu.
Kebutuhan Protein Harian
->
![]()
Putih telur dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan protein harian Anda. Kredit: Scott Karcich / iStock / Getty Images
Mengonsumsi putih telur, kuning telur atau keduanya akan membantu Anda memenuhi kebutuhan protein harian Anda. Institute of Medicine menyarankan pria mengkonsumsi setidaknya 56 gram protein setiap hari dan wanita mengkonsumsi setidaknya 46 gram per hari. Namun, jika Anda seorang atlet, Anda memerlukan protein hingga 0, 91 gram per pon berat badan Anda setiap hari, yang setara dengan 164 gram protein per hari untuk individu seberat 180 pon.
Sumber Lain
->
![]()
Keju cottage juga menyediakan protein dalam jumlah besar. Jika Anda bukan penggemar putih telur, kuning telur atau telur utuh, Anda memiliki banyak pilihan protein tinggi lainnya untuk dipilih. Sebagai contoh, 1 cangkir keju cottage rendah lemak menyediakan sekitar 28 gram protein, 3 ons dada ayam panggang mengandung sekitar 27 gram, 3 ons daging sapi tanpa lemak menyediakan 21 gram dan 1 cangkir yogurt rendah lemak mengandung sekitar 13 gram protein, menurut Academy of Nutrition and Dietetics.
