Berapa Banyak Omega-3 di Pecans?

Pecan adalah makanan kaya nutrisi, memberikan sejumlah besar serat, tiamin, tembaga dan mangan. Sementara kacang-kacangan ini juga mengandung sejumlah kecil asam lemak omega-3, yang merupakan komponen lemak dalam makanan yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan beberapa bentuk demensia, pecan bukanlah sumber gizi yang baik.

Video Hari Ini

Perbandingan Lemak Omega-3

Setiap ons pecan hanya mengandung 0,3 gram omega-3 dalam bentuk asam alfa-linolenat. Ini hanya setetes ember dibandingkan dengan konsumsi harian yang direkomendasikan dari 1. 3 sampai 2. 7 gram ALA per hari untuk setiap 2, 000 kalori yang Anda makan. Kenari adalah pilihan yang lebih baik, dengan 2. 5 gram ALA per ons. Kacang-kacangan lainnya, seperti hazelnut, kacang mete, kacang almond, pistachio dan kacang tanah, tidak menyediakan ALA.

Jenis Lemak Omega-3

ALA, lemak omega-3 yang ditemukan di beberapa kacang, mungkin tidak memiliki banyak manfaat kesehatan seperti dua jenis lemak omega-3 lainnya - eicosapentaenoic asam, atau EPA, dan asam docosahexaenoic, atau DHA - karena tubuh Anda perlu mengubah ALA menjadi EPA dan DHA sebelum dapat menggunakannya, dan konversi ini tidak terlalu efisien.