Halibut Diet
Daftar Isi:
Ikan - terutama ikan berminyak - mengandung asam lemak omega-3, yang bermanfaat bagi jantung baik pada orang sehat maupun pada mereka yang memiliki penyakit kardiovaskular., menurut American Heart Association. Asosiasi ini mendorong makan ikan untuk nutrisi ini. Meski halibut bukan salah satu ikan oiliest, masih merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik dan tambahan makanan yang sehat.
Video of the Day
Manfaat
Ikan berminyak mengandung asam eicosapentaenoic, atau EPA, dan docosahexaenoic acid, atau DHA. Asam lemak omega-3 ini menurunkan risiko detak jantung tidak teratur, mengurangi kadar trigliserida dan memperlambat pertumbuhan plak di arteri, lapor asosiasi jantung. Ikan juga merupakan sumber protein yang baik dan tidak tinggi lemak jenuh.
Nutrisi
A 6-oz. filet halibut menyediakan 36 persen tunjangan diet untuk fosfor, 37 persen untuk vitamin B6, 40 persen untuk magnesium, 71 persen untuk niasin, 91 persen untuk vitamin B12 dan 135 persen untuk selenium, menurut ahli diet terdaftar dan penulis Leslie Beck. Ini juga menyediakan vitamin A, tambahan vitamin B, kalsium, zat besi dan seng. Halibut adalah ikan bersoda dengan sekitar 220 kalori dan 4. 7 g lemak per 6-oz. porsi.
Rekomendasi
Asosiasi jantung merekomendasikan agar orang tanpa penyakit jantung memakan setidaknya dua porsi ikan, terutama ikan berlemak, setiap minggu. Setiap porsi adalah 3. 5 oz., atau sekitar 3/4 cup ikan yang dipintal. Mereka yang memiliki masalah jantung mendapat manfaat dari mengkonsumsi sekitar 1 g EPA dan DHA per hari.
Omega-3 Content
Halibut tidak memiliki kadar asam lemak omega-3 tertinggi di dunia makanan laut, namun masih merupakan pilihan yang baik. 9 g per 100 g ikan segar. Ini dibandingkan dengan salmon segar pada 1. 4 g per 100 g ikan; danau trout, dengan 1. 6 g; sarden, dengan 1. 7 g; herring, dengan 1. 7 g; dan makarel, dengan 2. 2 g, menurut penasehat penurunan berat badan Anne Collins.
Tip
Untuk hasil diet terbaik, nikmati halibut yang dipanggang atau dipanggang dan tidak digoreng. Pilih bumbu rendah garam dan rendah lemak seperti lemon, rempah-rempah dan rempah-rempah. Beck menyebut halibut sebagai "kanvas kuliner yang bagus," mengatakan bahwa dibutuhkan sedikit rasa dari berbagai budaya, termasuk minyak wijen, jahe, anggur putih, rempah-rempah, tomat dan paprika.
