Asam urat adalah hasil pembentukan kristal asam urat di dalam persendian Anda, paling sering terjadi pada kaki Anda, menyebabkan artritis akut atau kronis. Menurut Merck Manuals Online Medical Library, asam urat memiliki tiga penyebab utama, termasuk peningkatan produksi asam urat, pengurangan ekskresi urin asam urat, atau peningkatan konsumsi purin. Purin adalah molekul alami yang biasanya dipecah menjadi asam urat dan disaring keluar melalui ginjal Anda. Diet rendah purin dapat membantu mengurangi kadar asam urat darah dan mengurangi risiko gout akut dan kronis.
Video Hari Ini
Protein Purin Rendah
![]()
->
Buah dan Sayuran
-> >
semangkuk jamur mentah Photo Credit: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images
![]()
Diet yang kaya buah dan sayuran hampir selalu dianggap sangat sehat. Namun, jika Anda menderita asam urat, mungkin mengejutkan Anda untuk mengetahui bahwa ada beberapa sayuran yang memiliki kadar purin sedang yang dapat menyebabkan asam urat Anda. Sayuran ini termasuk asparagus, jamur, kacang polong hijau, kembang kol dan bayam. Namun ada banyak sayuran yang rendah purin, termasuk wortel, bawang merah, seledri, kol, tomat, paprika dan squash. Selain itu, semua buah rendah kandungan purin dan harus ditambahkan secara bebas ke makanan Anda untuk mengurangi komplikasi yang berhubungan dengan asam urat.
Alkohol
->
gelas anggur Photo Credit: Boarding1Now / iStock / Getty Images
![]()
Konsumsi alkohol secara signifikan akan berkontribusi pada asupan purin Anda. Sementara semua bentuk alkohol mengandung purin, bir mengandung paling banyak, beberapa jenis anggur tertentu mungkin mengandung sedikit. Meski, jika Anda menderita asam urat, lebih baik abstain sepenuhnya dari alkohol karena akan menyebabkan dehidrasi yang akan meningkatkan kadar asam urat dalam darah, yang bisa mengakibatkan gout berkobar.
