Makanan Mengandung Asam Atsiri
Daftar Isi:
Asam Tannic, atau tanin, adalah zat pencicip rasa pahit yang disebut polifenol yang berasal dari tumbuhan. Senyawa ini bertindak sebagai zat bila dikonsumsi atau dioleskan secara topikal, yang berarti mengecilkan atau menyempitkan jaringan tubuh. Asam Tannic adalah komponen anggur merah atau buah mentah yang membuat mulut Anda ingin mengerut. Menurut Cornell University Department of Animal Science, fungsi utama asam tannic adalah mengikat dan mengendapkan protein. Asam Tannic adalah komponen pada banyak makanan yang kita makan setiap hari.
Video of the Day
Anggur
Anggur mengandung konsentrasi tannin yang tinggi. Konsentrasi anggur tanin sangat penting bagi seni pembuatan anggur. Menurut Tarac Technologies, asam tannic sangat penting adalah pembuatan anggur karena memastikan keseimbangan dan kompleksitas anggur. Selain itu, sangat penting untuk stabilitas warna anggur dan ini membantu untuk meningkatkan proses penuaan anggur.
->
Persimmons
