Apakah rumput laut coklat menyebabkan penurunan berat badan?

Rumput laut, sejenis sayuran laut, dimakan di seluruh dunia. Biasa di masakan Asia dan juga di sepanjang pantai Amerika Utara dan Eropa, rumput laut kering atau segar tersedia di toko makanan kesehatan dan toko kelontong Asia. Ada banyak jenis rumput laut coklat, beberapa di antaranya Anda dapat dengan aman makan dan dimasukkan ke dalam diet penurunan berat badan.

Video of the Day

Definisi Rumput Laut Coklat

Kelp secara alami rendah kalori, dengan 2 sendok makan yang hanya mengandung 4 kalori per porsi, 0, 17 gram protein dan 0, 1 gram serat. Rumput laut coklat bisa digunakan di tempat daging sapi untuk membuat stok beraroma berkhasiat atau menambahkan curah ke sup sayuran. Misalnya, jika Anda menggunakan 1/2 cangkir kelp di tempat 1/2 cangkir pasta dalam sup sayuran seminggu sekali selama setahun, Anda akan menghemat kalori untuk menurunkan 1 pon setahun, bahkan tanpa perubahan lainnya. untuk program diet dan olahraga Anda.

Fucoxanthin dan Weight Loss

Rumput laut coklat, seperti rumput laut, secara alami mengandung fucoxanthin, yang mungkin terkait dengan penurunan berat badan dan kehilangan lemak. Sebuah edisi 2010 "Diabetes, Obesitas dan Metabolisme" termasuk studi manusia terhadap wanita obesitas yang menemukan bahwa mengkonsumsi fucoxanthin dari rumput laut coklat, bersamaan dengan minyak biji delima, menyebabkan penurunan berat badan di antara subjek uji. Subjek tes yang mengkonsumsi campuran rumput laut dan minyak juga mengalami penurunan lingkar pinggang keseluruhan, kadar lemak hati, kadar lemak tubuh dan kadar trigliserida. Hal ini juga menyebabkan peningkatan fungsi hati. Sementara hasilnya menjanjikan, penelitian ini tidak menyelidiki efek fucoxanthin saja, jadi ini bukan bantuan penurunan berat badan yang terbukti.

Makan Kelp

Sementara ekstrak rumput laut dapat ditemukan dalam berbagai makanan olahan, Anda juga bisa menyiapkannya di rumah untuk dimakan utuh. Bentuk kelp yang paling umum tersedia adalah kombu. Seringkali dijual sebagai lembaran datar dan kering dengan warna hijau tua dan kecoklatan, kombu digunakan sebagai bahan utama untuk membuat sup miso, dan juga bisa digunakan untuk membuat salad segar. Kelp kering juga digiling menjadi bubuk untuk membuat mie kelp, yang mengandung nilai gizi penuh dan manfaat kelp utuh. Kelp mie biasanya digunakan dalam masakan Korea dan memiliki rasa ringan dan tekstur kenyal.Mereka bisa digunakan menggantikan nasi gandum atau nasi biasa di piring.