Kalori pada Pork Tamale

Sebelum penjelajah Spanyol tiba di Meksiko pada tahun 1500an, Tamale sudah menjadi makanan pokok Aztec kuno. Terdiri dari adonan jagung yang dibungkus mengisi, lalu dikukus dalam bungkus kulit jagung, tamale bisa berisi buah, kacang, keju, ikan, unggas atau daging. Tamale babi adalah pilihan populer untuk koki rumah atau sebagai hidangan berpendingin, restoran atau hidangan beku. Nikmati papale babi secukupnya: Paling tinggi lemak jenuh dan sodium.

Video Hari Ini

Kalori di Restoran Tamale

Tamale babi bergaya restoran yang khas tanpa saus tambahan mengandung sekitar 250 kalori. Dari jumlah ini, 90 kalori atau sekitar 36 persen dari total kandungan kalori hidangan, dipasok oleh 10 gram lemak tamale, 4 gramnya berasal dari lemak jenuh. Sebuah restoran babi tamale mendapat 48 persen kalori, atau 120 kalori, dari 30 gram karbohidrat. Protein memasok 40 kalori per babi tamale, yaitu 16 persen dari total jumlah kalori.

Kalori di Tamale Beku

Biji babi beku yang tersedia secara komersial mengandung 270 kalori total. Produsen mengatakan bahwa Tamale babi beku mendapatkan 120 kalori ini dari 13 gram lemak, termasuk 4. 5 gram lemak jenuh - yang berarti bahwa 44 persen kalori hidangan adalah kalori gemuk. Karbohidrat menyumbang sekitar 34 persen kalori dalam tamale babi beku, dengan 23 gram per porsi, sedangkan 14 gram protein dalam setiap persediaan sekitar 56 kalori, atau hampir 21 persen dari keseluruhan jumlah kalori.

Kalori di Tamale yang Didinginkan

Merek tamale babi berpendingin mengandung jumlah kalori yang sama dengan Tamale beku atau bergaya restoran, dengan 260 kalori per porsi. Dengan 14 gram lemak, 5 gram di antaranya adalah lemak jenuh, tamale babi berpendingin mengandung sekitar 120 kalori dari lemak, menurut produsennya. Jumlah ini adalah 46 persen dari total jumlah kalori tamale. Karbohidrat menyumbang sekitar 40 persen kalori dalam Tamale babi berpendingin, dan protein bertanggung jawab atas 12 persen kandungan kalori.

Kalori di Tamale Homemade

Untuk tamale babi dengan jumlah kalori paling sedikit setiap porsi, cobalah mempersiapkan makanan Anda sendiri di rumah. Tamale babi buatan sendiri yang terbuat dari resep khas mengandung 190 kalori dan 13 gram lemak. Untuk mendapatkan versi yang lebih ramping, "Cooking Light" menunjukkan bahwa Anda menggunakan pork tenderloin dan bukan babi bahu dan hanya sedikit minyak sayur untuk menyiapkan adonan. Kebanyakan tamale babi yang dibuat di rumah lebih rendah karbohidrat daripada pilihan beku, didinginkan atau restoran. Biasanya, masing-masing mengandung 9 gram karbohidrat, atau hampir 19 persen dari total kalori.Protein memasok 18 persen kandungan kalori, dengan 9 gram per tamale.