Pertanyaan Serius: Apakah Kopi Mengeringkan Anda?

Kita semua telah terbiasa dengan gagasan bahwa kopi membuat Anda dehidrasi. Sebuah studi sejak 1928 menunjukkan bahwa kafein adalah diuretik karena minuman berkafein meningkatkan buang air kecil. Tetapi penelitian yang lebih baru menemukan ada sedikit bukti yang mendukung klaim ini. Meskipun minum kopi dapat menyebabkan Anda melakukan lebih banyak perjalanan ke kamar mandi, itu sebenarnya tidak membuat Anda lebih dehidrasi.

Semakin banyak penelitian yang menemukan jawaban untuk pertanyaan itu Apakah kopi membuat Anda dehidrasi? menjadi "tidak" tertentu. Sebuah studi tahun 2014, tepat berjudul "Tidak Ada Bukti Dehidrasi Dengan Intake Harian Kopi Moderat," mengeksplorasi pertanyaan yang tepat ini, "secara langsung membandingkan efek konsumsi kopi terhadap konsumsi air di berbagai teknik penilaian hidrasi yang divalidasi." Apa yang peneliti temukan adalah kopi, dikonsumsi dalam jumlah sedang, sebenarnya memberikan kualitas hidrasi yang serupa dengan air. "Kafein benar-benar tidak memiliki pengaruh pada status hidrasi," Douglas Casa, profesor di departemen kinesiologi di University of Connecticut, menjelaskan kepada NPR ketika diminta untuk meninjau kertas.

"Fakta bahwa kami tidak memiliki ruang gawat darurat rumah sakit diisi [dengan pasien] karena mereka [minum] minuman berkafein adalah bukti yang jelas," Lawrence Armstrong, seorang kolega Casa dan profesor dan direktur Laboratorium Kinerja Manusia, mengatakan kepada LiveScience. "Jika ada efek kesehatan negatif, [mereka] pasti akan diidentifikasi. Meskipun kopi tidak mengalami dehidrasi, adalah mungkin untuk minum terlalu banyak. Mengkonsumsi lebih dari 500 mg kafein setiap hari (ada sekitar 95 mg dalam satu cangkir) dapat menyebabkan keracunan kafein - dengan gejala seperti tremor, detak jantung yang cepat, dan diare (yang tidak menyebabkan dehidrasi).