Penting: Biji Rami Sangat Baik untuk Kami, dan Kami Sudah Mengabaikan Mereka

Anda telah mendengar desas-desus seputar biji rami, tetapi mungkin Anda tidak sepenuhnya yakin tentang ganja yang masuk ke dalam diet Anda. Kami mendengarmu. Sementara secara botani terkait dengan tanaman ganja yang identik dengan ganja, biji ganja adalah sepupunya yang bebas THC yang sarat dengan manfaat nutrisi (dan keindahan!)."Tidak seperti sepupunya, tidak ada bagian dari tanaman rami yang memiliki sifat psikotropika, tetapi ia memiliki kemampuan penyembuhan yang sama," kata Ahli Gizi Holistik Bersertifikat Elissa Goodman.

Dengan membumbui 10 gram protein per sendok makan, mudah untuk melihat mengapa biji yang renyah dan terasa seperti kacang ini masuk ke dalam segala hal mulai dari mangkuk smoothie hingga salad. "Saya pikir biji rami telah mendapatkan popularitas begitu banyak karena meningkatnya jumlah orang yang telah mengadopsi pola makan nabati selain mereka yang mencari sumber protein vegan," kata Farah Fahad MS, RD, ahli gizi. Dan dosis protein yang mengesankan hanyalah awal dari manfaat luar biasa biji rami.

Terus gulir untuk membaca lebih banyak manfaat menambahkan biji rami ke dalam diet Anda.

Mereka mengandung keseimbangan sempurna asam lemak omega

"Rami mengandung rasio seimbang antara omega-3, omega-6, dan omega-9," jelas Goodman. "Asam-asam ini sangat penting, artinya tubuh kita tidak dapat memproduksinya, sehingga mereka harus diperoleh melalui diet." Goodman menunjukkan bahwa mengonsumsi jumlah yang seimbang dari masing-masing adalah penting, dan Fahad menambahkan bahwa ini akan membantu kesehatan jantung. "Diet yang terlalu tinggi pada omega-6 tanpa cukup omega-3 untuk menyeimbangkannya akan menyebabkan peradangan, sedangkan diet yang terlalu tinggi pada omega-3 dapat menyebabkan berkurangnya kemampuan pembekuan darah dan penyembuhan luka," kata Goodman.

"Diet standar Amerika biasanya rendah omega-3 dan tinggi omega-6. Benih rami menawarkan sekitar enam kali lipat tingkat ikan omega-3."

Mereka adalah sumber serat

Fahad memberi tahu kita bahwa biji rami utuh merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik, yang bersama-sama, meningkatkan kesehatan pencernaan. "Serat larut membentuk zat seperti gel dalam usus dan merupakan sumber nutrisi yang berharga bagi bakteri pencernaan yang bermanfaat, dan juga dapat mengurangi lonjakan gula darah dan mengatur kadar kolesterol," jelasnya. "Serat yang tidak larut menambah jumlah besar pada kotoran dan dapat membantu makanan dan limbah melewati usus. Mengkonsumsi serat yang tidak larut juga dikaitkan dengan berkurangnya risiko diabetes."

Mereka mengandung semua 9 asam amino esensial

Seperti yang dikatakan Goodman, penting artinya tubuh kita tidak memproduksinya - dan kesembilan asam amino itu penting. Anda dapat menambahkan biji rami ke daftar belanja Anda karena seperti yang mungkin sudah Anda duga, kesembilan (histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan, dan valin) dikemas dalam satu porsi. "Asam amino adalah blok pembangun protein yang membantu kita mempertahankan semua jaringan dalam tubuh kita," kata Goodman. "Protein ini sangat penting dan sering kurang dalam diet saat ini.

Sementara kita cenderung mendapatkan terlalu banyak protein pada tingkat makro, protein mikronutrien sering kurang."

Mereka adalah penekan nafsu makan alami

"Rami memiliki kepadatan nutrisi yang tinggi dengan kepadatan kalori yang rendah, menjadikannya penekan nafsu makan tetapi yang memberi nutrisi tubuh yang berharga," kata Goodman. "Saya sarankan menambahkan satu sendok makan smoothie pagi hari, jus, atau sedikit kefir yogurt kelapa. Protein, serat, dan lemak akan membantu membuat Anda kenyang dan mengurangi kebutuhan untuk ngemil sepanjang hari."

Anda bisa menambahkannya ke hampir setiap makanan

Apa yang lebih baik dari beberapa sendok makan biji rami? Fakta bahwa Anda dapat dengan mudah melengkapi segalanya, mulai dari roti panggang alpukat pagi Anda hingga makan malam salmon malam Anda, dengan sajian. "Mereka melindungi jantung dan otak Anda, berkat omega-3 yang dikemas dalam permata kecil biji yang rasanya lebih kecil dari biji wijen ini," kata Ahli Gizi Keri Glassman kepada kami. "Taburkan pada salad mulai dari salad, smoothie hingga granola atau bahkan oatmeal Anda."