Eat the Rainbow: 4 Resep Sehat, Mencintai Kulit oleh Sophie's Blend

Manfaat Kulit dan Kesehatan: Secara mengejutkan, Quinoa kaya akan protein, sementara biji rami dan biji chia kaya akan asam lemak omega, yang bagus untuk menjaga kulit tetap bahagia dan montok, terutama saat suhu turun.

Melayani: 1

Bahan:

50 gram. quinoa matang

1 sendok teh. biji rami

1 sendok teh. biji chia

Sedikit kayu manis

1 sendok teh. madu mentah

50 ml. susu almon

1 tumpukan sdm. yoghurt kelapa

2 buah aprikot kering tanpa kapur, dicacah

1 sendok teh. cincang kacang pilihan Anda

1 sendok teh. bee pollen (opsional)

Petunjuk arah:

Campurkan quinoa dengan rami, chia, kayu manis, madu, dan susu almond sebelum dioleskan dalam gelas. Sendokkan yoghurt di atasnya, dan tambahkan topping untuk sarapan yang paling enak.

SEDERHANA HERBY WHITE BEAN DIP DENGAN CRUDITÉS

Manfaat Kulit dan Kesehatan: Kacang cannellini adalah sumber yang baik dari protein vegetarian / vegan, dan mereka juga kaya akan antioksidan. Minyak zaitun adalah anti-inflamasi (bagus jika Anda menderita kondisi kulit inflamasi seperti eksim atau rosacea), dan kaya akan antioksidan penangkal radikal bebas.

Untuk 2 porsi sebagai camilan; satu untuk makan siang.

Bahan:

1 kaleng kacang cannellini organik

1 siung bawang putih, cincang

1 bayam besar

1 segenggam herbal segar (coba basil dan peterseli bersama-sama … BEGITU BAIK!)

Jus setengah lemon

4 sdm. minyak zaitun extra virgin

Garam dan merica

Crudités pilihan (adas, wortel, mentimun, seledri)

Petunjuk arah:

Tiriskan kacang dari kaleng, dan tambahkan ke blender atau food processor dengan semua bahan lainnya. Anda mungkin ingin menambahkan sedikit air agar lebih mudah tercampur. Kocok sampai benar-benar halus, dan sajikan dengan crudités Anda. Sederhana dan oh sangat memuaskan.

BEETROOT PANGGANG + SALAD SUNSHINE CARROT

Manfaat Kulit dan Kesehatan: Bit kaya akan vitamin C, yang, selain melindungi kulit, juga penting untuk sintesis kolagen (kolagen membuat kulit terlihat montok). Mereka juga kaya kalium, mineral yang membantu mengontrol keseimbangan cairan dalam tubuh (baca: pencegahan kembung). Wortel mengandung beta-karoten, yang akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan membuat kulit bercahaya.

Berfungsi: 4 sebagai sisi; 2 untuk makan siang

Bahan:

4 umbi bit emas, dipotong-potong menjadi empat bagian

2 wortel besar, potong-potong tebal

1 cukini kuning, dicincang

1 lobak kecil, cincang halus

1 ramuan kebun campuran segenggam (peterseli, adas dan mint bekerja sangat baik)

1 kacang pistachio cincang yang bagus

4 sdm. biji buah delima

3 sdm. jus lemon

2 sdm. minyak zaitun

Garam dan merica merah muda, sesuai musim

Metode:

Memanaskan lebih dulu oven ke 180º, dan garis nampan memanggang dengan kertas perkamen. Sebarkan bit, cukini dan wortel di atas nampan, dan gerimislah dengan minyak zaitun; taburi dengan garam dan merica. Panggang selama 40 menit, sampai bit bagus dan empuk.

Biarkan dingin sebelum ditransfer ke mangkuk atau piring besar, dan taburi dengan ramuan, kacang-kacangan dan biji delima. Tuangkan sedikit minyak zaitun di atasnya, bersamaan dengan jus lemon, dan bumbui secukupnya. Sajikan dengan protein apa pun yang Anda suka - salmon liar, burger daging sapi organik, dan ayam adalah pilihan favorit saya!

OAT OVERNIGHT DENGAN MATCHA BANANA CREAM

Manfaat Kulit dan Kesehatan: Oat adalah sumber karbohidrat dan serat yang baik, sedangkan matcha adalah antioksidan yang dikenal karena potensi pembakaran lemaknya. Kayu manis akan menjaga kadar gula darah.

Melayani: 1

Bahan:

50 gram. gandum gulung (Anda dapat menggunakan serpihan soba atau quinoa untuk membuatnya bebas gluten)

1 cangkir susu almond

2 sdm. biji rami tanah

1/4 sdt. kayu manis

1 pisang kecil

1 sendok teh. bubuk matcha

1 sendok teh. pemanis pilihan (opsional)

1 sendok teh. kelapa parut

Metode:

Malam sebelumnya, gabungkan oat dengan susu, biji chia dan kayu manis. Biarkan berendam di kulkas semalaman; lalu di pagi hari, pindahkan ke gelas. Ini juga menjadi hidangan penutup yang luar biasa.

Blender pisang, matcha, dan pemanis Anda (jika menggunakan) dengan sedikit susu sebelum dioleskan. Hiasi dengan kelapa, dan gali.

Ingin ide resep yang lebih sehat? Cobalah pancake protein yang sangat lezat namun sehat ini.