5 Makanan Vegan yang Mungkin Tidak Anda Ketahui Dikemas Dengan Protein

Tidak semua sayuran diciptakan sama dalam hal kuota proteinnya. Brokoli, bayam, artichoke, kacang polong, dan kangkung memiliki jumlah terbesar. Mereka termasuk sekitar 5 gram protein per cangkir saat dimasak. Anda bisa mendapatkan dosis vitamin, antioksidan, dan mineral harian Anda dengan sayuran ini juga.

Ragi Gizi

Ragi nutrisi tidak hanya merupakan topping yang hebat untuk hampir semua hal dan memberikan rasa keju tanpa menggunakan susu apa pun. Ini dikemas dengan vitamin B dan serat, dan merupakan protein lengkap dengan 8 gram per porsi. Rendah sodium dan lemak, dan bebas gluten - sumber protein vegan yang sempurna.

Quinoa dan Amaranth

Quinoa dan bayam sebenarnya adalah biji, tetapi mereka dianggap biji-bijian karena cara mereka dipersiapkan. Keduanya mencapai 8 gram protein per cangkir yang dimasak. Quinoa mengandung semua sembilan asam amino esensial, lebih tinggi serat daripada kebanyakan biji-bijian, dan juga memiliki magnesium dan zat besi dalam jumlah besar. Amaranth membantu pencernaan, menjaga tulang tetap kuat, dan membantu melawan peradangan di tubuh.

Biji Chia

Biji kecil ini luar biasa tidak hanya untuk sel Anda tetapi juga untuk kulit Anda. Biji chia dikemas dengan antioksidan, kalsium, dan serat, dan Anda dapat dengan mudah mendapatkan omega 3 harian Anda. Mereka adalah bahan serbaguna juga - saya ingin menambahkan biji chia ke smoothie saya dan menaburkannya di atas salad.

kacang-kacangan

Satu cangkir lentil yang dimasak mengandung 18 gram protein. Lentil sangat fleksibel dalam cara mereka bisa dimasak. Bahan ini sangat bagus untuk sup, salad, mangkuk biji-bijian - sebut saja. Selain itu, pembangkit tenaga listrik protein ini kaya akan folat, zat besi, dan mangan, dan membantu mempromosikan usus yang sehat. Kedengarannya seperti pemenang dalam buku saya.

Sekarang Anda tahu bahan apa yang digunakan, baca terus untuk dua editor, resep vegan yang bergizi sederhana.