Ahli Gizi Jessica Alba Memiliki Begitu Banyak Rahasia Bagus

Makan dengan sehat jauh lebih dari sekadar "kalori masuk, kalori keluar." Ada metabolisme, pencernaan, makronutrien, dan hormon yang perlu dipertimbangkan - belum lagi tubuh kita yang sangat berbeda, kebutuhan pribadi dan pembatasan serta preferensi makanan. Mempertimbangkan semua faktor yang berputar ini sudah cukup untuk membuat kita mengangkat tangan kita dalam kekalahan dan mengarahkannya ke Lima Orang terdekat.

Tetapi bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa sains, meskipun penting, tidak harus rumit? Ahli gizi selebriti, Kelly LeVeque, telah membuat namanya terkenal dengan filosofi ini: dia menyelam dalam ke spesifik mengapa dan bagaimana kita bisa merasakan (dan sebagai efek samping, lihat) yang terbaik, tetapi menyajikan semua info itu dengan cara yang benar-benar user-friendly. Dan setelah membangun klien profil tinggi yang mencakup orang-orang seperti Jessica Alba, Emmy Rossum dan Molly Sims, LeVeque menawarkan strategi berorientasi hasil kepada massa melalui buku pertamanya, Tubuh Cinta (£19).

(Tidak ada kejutan di sini: Sudah terlaris di Amazon.)

"Aku mencoba mengajarimu sedikit pelajaran: Cintai tubuhmu melalui makanan," katanya kepada kami. "Buat pilihan-pilihan pengasih tubuh yang akan mengisi sel-sel Anda, melembabkan kulit Anda, menenangkan hormon-hormon kelaparan Anda alih-alih kekurangan, yang bukan cinta." Mendapatkan hasil (kulit yang lebih baik, lebih banyak energi, lebih sedikit kembung) tidak harus menjadi upaya yang rumit, juga tidak harus tidak tertahankan. Seluruh M. Le. LeVeque adalah bahwa jika Anda merasa tidak enak, Anda perlu melakukan beberapa perubahan dan penambahan sampai Anda melakukannya.

Jadi, dari mana harus memulai? Kami meminta LeVeque untuk membawa kami melalui beberapa petunjuk penting dalam bukunya, dan itu layak-bookmark seperti yang bisa kami tebak. Dari menghindari tabrakan energi pukul 11 pagi hingga empat komponen yang harus Anda sertakan dalam setiap hidangan, bacalah terus untuk mengetahui beberapa pengetahuan serius.

1. Di atas segalanya, selalu kembali ke "fab 4"

Itu adalah protein, lemak, serat, dan hijau - empat komponen yang harus Anda perjuangkan untuk dimasukkan dalam setiap makanan, kata LeVeque. "TLebih dari itu, mereka mematikan dan memodulasi lebih dari delapan hormon kelaparan dalam tubuh, "ia menjelaskan." Mereka juga memberikan tubuh persis seperti yang dibutuhkannya. "

Protein: Ini kunci untuk mensintesis jaringan, penyembuhan dan pembentukan otot dan meningkatkan metabolisme Anda.

Lemak: Itu membuat Anda kenyang, membuat kulit Anda bercahaya dan membantu tubuh Anda menyerap nutrisi lainnya dengan baik. "SAYAJika Anda baru saja makan ayam dan brokoli, Anda tidak akan menyerap vitamin E, D, K, atau A - Anda perlu lemak untuk melakukan itu, "jelas LeVeque." Banyak orang Amerika sebenarnya vitamin D–kurang, jadi lemak adalah bagian penting dan integral dalam menyerap vitamin D dari makanan. "

Serat: Serat adalah komponen makanan nabati yang tubuh Anda tidak bisa terurai menjadi molekul yang lebih kecil - pada dasarnya, itu adalah bagian "kasar" dari makanan Anda yang bergerak melalui saluran pencernaan Anda secara utuh, membuat Anda kenyang dan mempercepat proses pencernaan. Ini juga penting untuk mengatur kadar gula darah, yang pada gilirannya membuat ngidam terhambat.

Sayuran hijau: "WKetika saya mengatakan hijau, pada akhirnya saya benar-benar berbicara tentang sayuran dalam warna, "LeVeque menjelaskan." Ini semua tentang detoksifikasi, memberi makan bakteri usus sehat Anda (alias microbiome Anda), dan memberikan kepada tubuh Anda fitokimia dan fitonutrien itu. kebutuhan. Di dalam sayuran hijau ada gula berbasis sulfur yang dikenal untuk memberi makan bakteri probiotik, sehingga benar-benar menjaga usus yang sehat. "

2. Makan bersih tidak harus melibatkan energi yang terputus

Bahkan, jika Anda melakukannya dengan benar, itu seharusnya memiliki efek sebaliknya, kata LeVeque. "SAYAIni tentang serat, dan ini tentang memahami gula darah, "jelasnya. Itu berarti melepaskan beberapa makanan tradisional" sehat "dan bereksperimen dengan orang lain untuk melihat bagaimana mereka membuat Anda merasa.

"Dengan banyak klien saya, hal pertama yang mereka perhatikan ketika mereka mulai makan smoothie saya di pagi hari adalah mereka selalu sarapan dan itu akan membuat mereka lelah," katanya. "Mereka akan makan oatmeal atau makan roti panggang, dan sejam kemudian, mereka akan sangat lelah di meja mereka dan membutuhkan secangkir kopi lagi. Yang kudengar hanyalah, 'Aku punya smoothie, aku merasa benar-benar bersemangat, saya tidak merasa lesu, saya tidak merasa mengantuk, saya tidak mengalami kabut otak, dan saya merasa siap untuk bergoyang sepanjang hari. ' Saya pikir itu efek samping nomor satu dari smoothie, jadi saya katakan pasti mulai dari sana. "

3. Ada ilmu untuk mencegah ngidam

Dan meskipun pada dasarnya berbeda untuk setiap orang, ada garis dasar untuk diikuti dan disesuaikan. "SAYA ajarkan orang untuk membangun makanan berdasarkan tingkat kelaparan mereka dan belajar menambahkan, "kata LeVeque.

Sebagai contoh, Anda bisa mulai dengan satu porsi protein, satu sendok makan lemak, satu sendok makan serat dan sayuran hijau pada makanan tertentu - itu umumnya merupakan aturan praktis yang baik untuk Fab Four. Tetapi jika Anda masih lapar sebelum makan berikutnya, maka Anda akan bereksperimen dengan menambahkan satu sendok makan serat lagi, sesendok selai kacang atau minyak, atau segenggam sayuran.

'[Ini tentang belajar] apa yang Anda sebenarnya perlu pergi dari sarapan ke makan siang, dan begitu Anda mengetahuinya, maka Anda mulai memainkan permainan yang sama setiap makan lainnya,"kata LeVeque." Ini bukan lagi tentang menggigit kecil dan berusaha sekuat tenaga untuk bertahan sampai makan siang - itu kebalikan dari itu. "

4. Tidak ada aturan yang keras dan cepat

"Tdi sini ada banyak informasi di internet, dan setiap hari Anda dapat membaca sesuatu yang baru dan takut memakan kelompok makanan tertentu atau jenis makanan tertentu, "kata LeVeque. Ia secara khusus menciptakan Fab Four untuk menghindari alarmis ini., pendekatan satu ukuran untuk semua. "Tidak masalah jika Anda ingin salmon, ayam, bison, atau udang, atau Anda ingin protein Anda menjadi vegetarian yang berasal dari kacang-kacangan dan biji-bijian - itu pilihan Anda," dia berkata.

Ini juga berarti menendang kekurangan ke pinggir jalan. "Saya pikir pola pikir kekurangan hanya membuat kita merasa tertekan - kita benar-benar menginginkan makanan yang tidak boleh kita makan, jadi itu semacam menghantui mimpi kita, tahu? "Kata LeVeque." Dalam hal ini, ini bukan tentang apa yang tidak dapat Anda miliki dan lebih banyak tentang apa yang Anda miliki harus miliki, dan bangunkan piring yang indah berdasarkan kebutuhan. Dan seharusnya adalah kategori yang sangat luas, sehingga Anda dapat memilih petualangan Anda sendiri.'