Chia Seeds Vs. Biji chia dari biji rami

biji Chia, yang dikenal dengan perannya dalam tanaman pot tumbuh rambut, biji rami yang bersaing untuk status super nutrisi. Keduanya menawarkan kadar asam lemak omega-3 yang tinggi, sekaligus menawarkan protein, serat dan antioksidan. Memahami manfaat makanan dari kedua biji dapat membantu Anda menentukan bagaimana memanfaatkannya untuk mendapatkan nutrisi terbaik.

Video of the Day

Fitur Benih Chia

Chia adalah benih dari tanaman salvia asli Meksiko, pernah digunakan sebagai makanan listrik bagi prajurit Aztec. Satu oz Biji chia mengandung 137 kalori, 9 gram lemak dan 4 gram protein. Mereka juga merupakan sumber kalsium, dengan 18 persen tunjangan diet yang direkomendasikan berdasarkan diet 2.000 kalori. Satu ons chia juga menawarkan 27 persen RDA untuk fosfor dan 30 persen untuk mangan. Fosfor menyumbang kesehatan jaringan dengan berkontribusi pada membran sel, protein dan DNA, sementara mangan bertindak sebagai antioksidan. Gunakan biji chia dalam makanan panggang, taburi mereka dari sereal atau salad atau campurkan ke dalam smoothies.

Fitur Flaxseed

Flaxseeds dikenal dengan kandungan lemak omega-3 tinggi mereka, asam lemak sehat jantung. Biji rami mengandung 150 kalori per 1 ons. porsi. Mereka juga mengandung 12 gram lemak, 8 gram cargohydrates dan 5 gram protein - sebanding dengan biji chia. Flax, bagaimanapun, lebih rendah kalsium, hanya 7 persen RDA, dan fosfor, dengan 18 persen RDA. Flax, bagaimanapun, mengandung 9 persen RDA untuk besi, sementara chia tidak memberikan penawaran, dan 31 persen RDA untuk thiamin, 27 persen untuk magnesium, 35 persen untuk mangan dan 17 persen untuk tembaga. Mangan dan fosfor meningkatkan kesehatan tulang, sementara tembaga dan tiamin mendukung metabolisme Anda. Tanah biji rami juga dapat ditambahkan ke makanan panggang, sereal atau smoothies.

Asam lemak omega-3 adalah nutrisi penting yang harus Anda dapatkan dari makanan Anda. Mereka sangat penting untuk fungsi otak dan dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Benih dan biji rami Chia mengandung jumlah asam lemak omega-3 yang sebanding, dan berfungsi sebagai sumber lemak sehat yang sangat baik ini.

Efek Kesehatan Tambahan

Biji Chia kaya akan serat larut, yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Biji Chia membentuk gel saat direndam dalam air, yang membuat mereka berharga bagi penderita diabetes. Gel mengelilingi karbohidrat selama pencernaan, jelas Penni Shelton dalam "Raw Food Cleanse," memperlambat pembebasan mereka ke dalam aliran darah dan membantu memoderasi kadar gula darah. Asam alpha-linolenat dalam biji rami dapat membantu penderita serangan jantung. Flaxseeds juga bisa membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

Pertimbangan

Biji rami harus digiling untuk melepaskan nutrisi mereka, tapi benih chia tidak.Kualitas pembentukan gel dari chia membuat mereka berharga untuk pelaku diet. Gel membuat Anda merasa kenyang lebih lama, membantu Anda tetap berpegang pada rencana makan rendah kalori. Benih Chia juga membantu hidrasi, karena mereka menyerap air saat mereka membentuk gel - membuat mereka membantu atlet ketahanan.