Adalah Sayuran Kalengan Sehat?

Sayuran adalah bagian utama dari diet seimbang, menyediakan vitamin, mineral penting dan senyawa bergizi lainnya. Sayuran kalengan dipanen dan dikemas pada saat kematangan puncak. Sayuran segar memanjakan lebih cepat, namun proses pengalengan membantu sayuran mempertahankan nutrisi mereka. Sayuran segar dan kaleng sehat dan bergizi.

Video Hari

Menjaga Sayuran Kalengan Sehat

Sayuran kaleng sering mengandung sodium tambahan, dan jika Anda seperti kebanyakan orang Amerika, Anda sudah mengkonsumsi terlalu banyak garam. Carilah varietas natrium rendah, atau sebagai alternatif, tiriskan dan bilas sayuran untuk mengeluarkan beberapa sodium. Lapisan kaleng biasanya mengandung Bisphenol A, bahan kimia industri. Ada kekhawatiran tentang dampak buruk paparan BPA. Administrasi Pangan dan Obat U. S mendukung upaya untuk mengganti BPA dalam lapisan makanan. Carilah sayuran kaleng yang diberi label bebas BPA untuk mengurangi paparan Anda.