Fakta Nutrisi untuk Alergi Makanan di Restoran Olive Garden

Jaringan Alergi Makanan dan Anafilaksis melaporkan bahwa delapan makanan menyumbang 90 persen dari semua alergi makanan. Makanan ini adalah kacang tanah, telur, susu, kacang pohon, kedelai, gandum, ikan dan kerang. Karena beberapa restoran tidak mengungkapkan bahan yang digunakan untuk menyiapkan setiap hidangan, makan di luar bisa menimbulkan masalah bagi penderita alergi ini. Restoran Olive Garden menawarkan item menu bebas gluten dan informasi nutrisi rinci untuk masing-masing piringnya, sehingga lebih mudah untuk menghindari makanan yang memicu reaksi alergi.

Video Hari

Item yang Harus Dihindari

Olive Garden menawarkan beberapa hidangan yang dibuat dengan ikan dan kerang. Jika Anda alergi terhadap makanan ini, hindari primavera udang, seafood Portofino, nila berkulit parmesan, udang panggang Caprese, makanan laut Alfredo, udang dan risotto asparagus, dan salmon panggang. Mereka yang alergi susu atau telur harus menghindari hidangan yang dibuat dengan saus krim atau keju. Piring ini termasuk lasagna classico, terong parmigiana, parmigiana ayam, ravioli keju, dan mozzarella goreng.

Menu Bebas Gluten

Mereka yang memiliki kepekaan gluten memiliki beberapa pilihan saat bersantap di Olive Garden. Taman segar dan Caesar salad bebas gluten jika Anda memesannya tanpa crouton. Lima hidangan utama yang tidak mengandung gluten termasuk petrokimia dengan marinara, steak Toscano, grill campuran ayam, salmon panggang dan panggangan campuran ayam dan steak. Ayam panggang anak-anak menawarkan hidangan bebas gluten dalam ukuran porsi yang sesuai untuk anak-anak.

Pertimbangan

Beberapa item menu Olive Garden mengandung sulfites, bahan kimia biasanya digunakan sebagai bahan pengawet. Mereka yang alergi sulfit harus menghindari anggur dan piring yang dibuat dengan jus lemon, selada, jamur, paprika, air jeruk nipis dan acar. Piring ini termasuk rusuk pendek yang direbus chianti, marsala ayam, karbonara ayam dan udang, marsala ayam boneka, udang primavera dan makanan laut Portofino.

Expert Insight

Membawa kartu restoran alergi makanan (lihat Sumberdaya) dapat membantu Anda mengkomunikasikan kebutuhan Anda ke server, juru masak dan anggota staf restoran lainnya. Inisiatif Alergi Makanan juga merekomendasikan meminta tuan rumah untuk menempatkan Anda sejauh mungkin dari dapur. Hal ini mengurangi risiko terpapar alergen udara yang dilepaskan saat persiapan makanan. Karena koki restoran menggunakan penggorengan dalam untuk menyiapkan beberapa makanan, hindari makanan yang digoreng dan pesanlah barang-barang sederhana dengan sedikit bahan.

Peringatan

Sementara Olive Garden memang membuat beberapa informasi alergi tersedia bagi pelanggan, restoran tersebut tidak menjamin keakuratan informasinya. Jangan hanya mengandalkan informasi ini saat memesan makanan.Selalu bawa obat darurat Anda dan biarkan teman makan Anda tahu bahwa Anda memiliki alergi makanan. Ini dapat membantu Anda menghindari reaksi yang mengancam jiwa atau menerima pengobatan lebih cepat jika terjadi suatu reaksi.