Memanggang Peppers Merah untuk Kesehatan
Daftar Isi:
- Video of the Day
- Konten Nutrisi
- Karena konsentrasi tinggi vitamin A dan C, paprika merah adalah sumber antioksidan yang kaya. Antioksidan membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas - senyawa berbahaya yang diciptakan oleh proses tubuh alami dan lingkungan - ke sel. Seperti yang ditunjukkan oleh warna merah cerahnya, paprika merah kaya akan pigmen beta-karoten, yang diubah oleh tubuh Anda menjadi retinol, suatu bentuk vitamin A, selama proses pencernaan. Vitamin A diperlukan untuk kesehatan mata dan menjaga kesehatan kulit, selaput dan jaringan lunak. Vitamin C memberikan dukungan untuk sistem kekebalan tubuh Anda dan kedua vitamin A dan C membantu tubuh Anda memperbaiki dirinya sendiri setelah mengalami cedera.
- Sebagai makanan rendah lemak, rendah kolesterol, rasa tinggi, termasuk paprika merah panggang dalam makanan biasa Anda dapat membantu Anda makan lebih sehat. Dengan semua rasa rendah kalori rendah itu, tak perlu menambahkan ekstra lemak atau garam untuk membuat hidangan yang lezat. Pertimbangkan untuk menambahkan paprika merah panggang ke sandwich atau salad daripada menggunakan mayones atau saus krim tinggi lemak. Sebagai komponen tradisional dalam masakan Mediterania, Anda mungkin juga terinspirasi untuk menerapkan diet Mediterania, yang menekankan pada makan lebih banyak buah, sayuran, kacang polong dan makanan laut serta memanfaatkan minyak zaitun dan bukan mentega.
- Jika Anda membeli paprika merah pra-dibuat, cari variasi yang memiliki sedikit zat aditif. Dalam beberapa kasus, natrium ditambahkan untuk menjaga warna dan rasa pada makanan kalengan. Jika Anda ragu, buatlah paprika merah panggang sehat Anda sendiri dengan menempatkan potongan kulit kacang merah dan biji-bijian di atas loyang di bawah ayam pedaging.Anda bisa menyiram paprika dengan minyak zaitun dengan ringan, dan cabut paprika setelah kulitnya menghitam. Tempatkan paprika ke dalam wadah plastik sampai cukup dingin untuk ditangani, dan kulitnya akan tergelincir langsung. Pepaya paprika merah bisa langsung dikonsumsi, atau disimpan di lemari es atau freezer untuk penggunaan masa depan.
Selain warna cerah, rasa manis dan teksturnya yang lembut, paprika merah panggang juga merupakan tambahan kalori rendah untuk hidangan yang datang penuh dengan manfaat nutrisi. Dengan mudah ditambahkan ke sejumlah hidangan, termasuk pasta, sup dan selada, paprika merah panggang dapat dibuat di rumah atau dibeli di toko kelontong. Mereka mengemasi rasa dan nutrisi yang besar, membuat mereka menjadi tambahan yang harus dimiliki untuk lemari es Anda.
Video of the Day
Konten Nutrisi
Secangkir setengah kaleng, paprika merah panggang hanya mengandung 25 kalori per porsi. Penyajian berukuran sama tidak mengandung lemak atau kolesterol, dan memiliki 1 gram serat makanan dan 1 gram protein per porsi. Sementara setengah cangkir berisi sodium 140 miligram, ini juga mengandung 35 persen asupan vitamin A harian Anda yang disarankan, 80 persen asupan vitamin C harian Anda dan 15 persen asupan kalsium harian Anda. Jika Anda memutuskan untuk membuat paprika panggang sendiri di rumah, Anda dapat secara signifikan mengurangi jumlah sodium, dengan tidak menambahkan garam apapun.
Karena konsentrasi tinggi vitamin A dan C, paprika merah adalah sumber antioksidan yang kaya. Antioksidan membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas - senyawa berbahaya yang diciptakan oleh proses tubuh alami dan lingkungan - ke sel. Seperti yang ditunjukkan oleh warna merah cerahnya, paprika merah kaya akan pigmen beta-karoten, yang diubah oleh tubuh Anda menjadi retinol, suatu bentuk vitamin A, selama proses pencernaan. Vitamin A diperlukan untuk kesehatan mata dan menjaga kesehatan kulit, selaput dan jaringan lunak. Vitamin C memberikan dukungan untuk sistem kekebalan tubuh Anda dan kedua vitamin A dan C membantu tubuh Anda memperbaiki dirinya sendiri setelah mengalami cedera.
Sebagai makanan rendah lemak, rendah kolesterol, rasa tinggi, termasuk paprika merah panggang dalam makanan biasa Anda dapat membantu Anda makan lebih sehat. Dengan semua rasa rendah kalori rendah itu, tak perlu menambahkan ekstra lemak atau garam untuk membuat hidangan yang lezat. Pertimbangkan untuk menambahkan paprika merah panggang ke sandwich atau salad daripada menggunakan mayones atau saus krim tinggi lemak. Sebagai komponen tradisional dalam masakan Mediterania, Anda mungkin juga terinspirasi untuk menerapkan diet Mediterania, yang menekankan pada makan lebih banyak buah, sayuran, kacang polong dan makanan laut serta memanfaatkan minyak zaitun dan bukan mentega.
Metode Memasak Sehat
