Amla Nutrisi

Amla, atau gooseberry India, adalah penduduk asli India dan dianggap suci oleh banyak orang dalam agama Hindu. Selama Perang Dunia II, perang tersebut dikeluarkan untuk tentara India sebagai ransum vitamin C mereka. Penelitian medis terbaru juga mengungkap potensi amla dalam mengelola kolesterol tinggi, masalah hati dan diabetes.

Video of the Day

Harapan untuk Diabetes

Amla mengandung vitamin C, serat dan potassium, bersama dengan banyak antioksidan. Menurut Sekolah Tinggi Hortikultura Universitas Purdue, amla memiliki tempat yang dihormati di pengobatan Timur karena kemampuannya untuk mengurangi gangguan pencernaan dan masalah lainnya. Dalam pengobatan Barat, beberapa studi amla juga menunjukkan janji. Sebagai contoh, sebuah laporan Februari 2014 di jurnal ilmiah "Food & Function" menyoroti sebuah studi dari Pastor Muller Medical College di India, yang merangkum efek anti-diabetes amla yang berasal dari sifat antioksidannya.

Pengobatan Hati dan Sel

Studi lain dalam "Makanan & Fungsi," yang satu ini dari tahun 2013, melaporkan amla dapat melindungi dan menyembuhkan hati dari kerusakan beracun sekaligus melindungi sel tubuh secara umum. Studi tersebut mengindikasikan amla mungkin efektif dalam mencegah dan mengobati efek racun dari senyawa perusak hati seperti logam berat dan alkohol, sementara pada umumnya memperbaiki fungsi hati. Kualitas antioksidan, anti-inflamasi dan detoksifikasi buah juga membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Tingkat Kolesterol

Sebuah studi dari "European Journal of Clinical Nutrition" melaporkan amla dapat membantu menurunkan kolesterol. Studi ini berfokus pada pria berusia antara 35 dan 55 tahun, dengan kolesterol tinggi atau normal. Mereka diberi suplemen amla mentah selama 28 hari, setelah itu kadar kolesterol mereka diukur. Pada kedua kelompok, kadar kolesterol menurun. Para peserta kemudian berhenti minum amla dan diuji ulang dua minggu kemudian. Selama waktu itu, tingkat kelompok kolesterol tinggi meningkat menjadi hampir tingkat praperadilan.

Cara Memasukkan Amla

Amla bisa dimakan sendiri, meski rasanya asam bisa menjadi turnoff bagi sebagian orang. Ada banyak cara untuk mengatasi hal ini. Misalnya, Sekolah Hortikultura Universitas Purdue mengatakan bahwa para penggemar amla India melaporkan bahwa mereka mengejar buah asam asli dengan sedikit air. Proses ini, kata mereka, sebenarnya menghasilkan aftertaste yang manis dan menyegarkan. Pilihan lainnya termasuk memercikkan amla dengan gula, memasaknya dalam madu dan kunyit, memanggangnya ke makanan penutup atau mengubahnya menjadi makanan yang diawetkan.