Informasi tentang roti Challah

roti Challah, yang juga dikenal sebagai roti Sabat, memiliki tekstur lembut dan rasa telur. Ini dikepang secara tradisional, dan kerak dicuci dengan telur. Roti ini mungkin mengandung kismis dan bisa manis atau gurih. Roti ini menonjol dalam agama Yahudi dan sering disajikan untuk hari Sabat. Orang makannya polos, menggunakannya sebagai roti sandwich atau menggunakannya untuk membuat roti panggang Prancis.

Video of the Day

Kalori dan Karbohidrat

Potongan roti challah seharga 2 ons mengandung kira-kira 160 kalori, menurut situs Bread Alone Bakery. Berdasarkan diet 2.000 kalori, ini menyumbang 7. 5 sampai 8 persen kalori yang mungkin Anda sertakan dalam rencana makan Anda. Menambahkan mentega bisa menyumbang 36 kalori; sesuaikan total kalori Anda sesuai dengan itu. Mengkonsumsi sepotong roti challah sebagai makanan ringan yang sesuai dengan kisaran kalori target - makanan ringan harus mengandung kurang dari 200 kalori, menurut Klinik Cleveland. Roti challah kaya akan karbohidrat - mengandung 27 sampai 30 gram per irisan 2 ons. Ini berjumlah 21. 5 sampai 23 persen dari 130 gram karbohidrat yang direkomendasikan untuk dikonsumsi sehari-hari oleh Institute of Medicine. Karbohidrat dalam makanan Anda berfungsi sebagai energi bagi tubuh Anda, terutama otak dan sistem saraf Anda. Mengkonsumsi terlalu banyak karbohidrat bisa menyebabkan kelebihan berat badan, jadi pantau diet Anda untuk memastikan Anda menelan kadar yang dianjurkan.

Porsi roti challah 2 ons memberi Anda 6 gram protein. Institute of Medicine merekomendasikan mengkonsumsi 46 sampai 56 gram setiap hari. Pusat Kesehatan McKinley mencatat mayoritas orang Amerika mengkonsumsi cukup protein dalam makanan sehari-hari mereka. Anda membutuhkan protein sebagai sumber energi, sekaligus menjaga fungsi kekebalan tubuh dan membantu memperbaiki jaringan tubuh Anda. Bergantung pada bagaimana roti itu dibuat, bisa mengandung 4 gram lemak per irisan 2 ons. Anda harus membatasi asupan lemak 20 sampai 35 persen dari kalori yang Anda makan setiap hari, atau 44 sampai 78 gram. Sebagian roti challah bisa mencapai 23 sampai 24 persen kalori dari lemak. Termasuk terlalu banyak lemak dalam makanan Anda dapat menyebabkan peningkatan risiko obesitas dan masalah kesehatan terkait obesitas seperti penyakit jantung dan diabetes.

Mineral

Dua ons roti challah memiliki sekitar 10 persen dari nilai besi yang direkomendasikan setiap hari. Tubuh Anda membutuhkan 8 sampai 18 miligram mineral ini setiap hari untuk membangun sel darah merah. Tanpa jumlah besi yang cukup, Anda mungkin mengalami anemia. Kondisi ini bisa menyebabkan sakit kepala, kelelahan, pucat dan masalah pernafasan.

Pertimbangan

Termasuk roti challah dalam makanan Anda mungkin meminta Anda untuk memantau rencana makan Anda untuk sodium - potongan 2 ons mengandung sekitar 260 miligram.American Heart Association mencatat bahwa Anda harus mengkonsumsi tidak lebih dari 1, 500 miligram sodium per hari. Menelan lebih dari ini secara teratur dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi.

Perbandingan

Roti challah mengandung kira-kira jumlah kalori dan karbohidrat yang sama dengan roti putih, namun lebih tinggi lemak dan protein. Sepotong roti putih 2 ons berisi 1. 8 gram lemak, dan roti gandum utuh 2 ons memiliki 1. 9 gram lemak, dibandingkan dengan sampai 4 gram untuk porsi roti challah yang sama. Sepotong roti putih menyediakan 4. 3 gram protein; roti whole wheat - 7,6 gram dan 2 ons challah memiliki 6 gram.