Roti Roti Pisang

Roti pisang biasanya terbuat dari tepung, gula, pisang, rempah-rempah, baking powder dan mentega, margarin atau minyak. Kecuali Anda membuatnya dengan tepung terigu atau menambahkan kenari, roti pisang menyediakan kalori tapi sangat sedikit nutrisi penting. Karena itu, yang terbaik adalah mengonsumsi roti pisang sebagai lauk kecil atau makanan penutup dan tidak menggunakannya untuk menggantikan sarapan atau cemilan sehat. Kecuali ditentukan lain, nilai yang tercantum adalah roti pisang tanpa kenari.

Video Hari Ini

Kalori dan Protein

Satu irisan, atau sekitar 60 g, roti pisang tanpa kenari mengandung 196 kalori, yang terutama berasal dari lemak dan karbohidrat. Roti pisang hanya mengandung 2. 6 g protein, yang hanya menyediakan 10 dari 196 kalori. Jumlah yang disarankan, juga disebut asupan referensi diet atau DRI, untuk protein per hari adalah 46 g untuk wanita dan 56 g untuk pria. Satu irisan roti pisang kurang dari 10 persen dari jumlah ini. Namun, makan satu potong roti pisang dengan dua telur orak-arik untuk sarapan akan membuat makanan dengan protein mendekati 15 g, yang akan memasok lebih dari 25 persen DRI.

Lemak

Sisa kalori dalam roti pisang berasal dari 6. 3 g lemak di setiap irisan. Jika Anda membuat roti dengan margarin, 1. 3 g lemak ini adalah lemak jenuh, yang harus Anda konsumsi dalam jumlah terbatas karena dapat menyebabkan kolesterol tinggi. Namun, margarin juga mengandung lemak trans, yang bisa menyebabkan kolesterol tinggi, penyakit jantung dan diabetes. Menggunakan minyak sehat jantung dan bukan margarin akan mengurangi kadar lemak jenuh menjadi di bawah 1 g dan juga akan mengurangi kadar kolesterol dari 26 mg menjadi 0 mg.

Sodium

Karena garam ditambahkan ke sebagian besar makanan panggang untuk meningkatkan rasa lainnya, biasanya mengandung sodium dalam jumlah sedang, dan roti pisang tidak terkecuali. The American Heart Association merekomendasikan agar Anda mengkonsumsi kurang dari 1, 500 mg sodium per hari untuk mengurangi risiko penyakit jantung Anda. Satu irisan roti pisang mengandung 181 mg, yang merupakan 12 persen dari jumlah ini.

Vitamin dan Mineral

Meskipun roti pisang mengandung pisang nyata, yang mengandung vitamin dan mineral tinggi, ia tidak menyediakan sejumlah besar nutrisi ini.Satu irisan memasok kurang dari 10 persen DRI untuk semua vitamin dan mineral kecuali selenium. Satu irisan roti pisang menyediakan 13 persen DRI untuk selenium, mineral yang berfungsi sebagai antioksidan, mendukung tiroid dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menambahkan satu cangkir kenari ke roti roti pisang akan meningkatkan jumlah banyak vitamin dan mineral, terutama tembaga, mangan dan B-6. Dengan kenari, satu potong roti akan menyediakan lebih dari 20 persen DRI untuk tembaga dan mangan dan 13 persen DRI untuk B-6.