Nilai Gizi Gizzards Ayam
Daftar Isi:
Pizza ayam adalah bagian dari saluran pencernaan burung. Gizzards menggiling makanan dengan bantuan batu-batu kecil yang telah ditelan burung itu. Di Amerika Serikat, juru masak sering menggunakan bahan roti sebagai bahan ramuan atau gumbo. Anda juga bisa grill, goreng, barbekyu atau bahkan acar mereka. Di beberapa belahan dunia, pedagang kaki lima menjual roti isi ayam, dan di tempat lain, para koki menganggapnya sebagai makanan lezat. Mereka kaya akan protein dan potassium dan rendah lemak.
Video Hari Ini
Kalori
A 100 g, atau 3. 5 oz., sajian ayam pedaging mengandung 94 kalori. Sementara jumlah kalori yang dibutuhkan seseorang setiap hari bervariasi dengan jumlah aktivitas, kalori dalam porsi roti panggang ayam hanyalah sebagian kecil dari diet referensi 2.000 kalori sehari yang Departemen Pertanian AS dan Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS menggunakan Pedoman Diet untuk orang Amerika.
Lemak
A 3. 5 oz. Pelembab ayam mengandung 2 g lemak total - 1 g lemak jenuh dan 1 g lemak tak jenuh tunggal. Gizzards ayam tidak mengandung lemak trans, menurut database online My Fitness Pal. Seseorang yang mengkonsumsi 2.000 kalori sehari harus memiliki 20 g atau kurang lemak jenuh per hari, menurut Pedoman Diet untuk Orang Amerika.
Kolesterol
A 3. 5 oz. Pelembab ayam mengandung 240 mg kolesterol. Pedoman diet untuk orang Amerika mencatat bahwa "asupan lemak jenuh, lemak trans dan kolesterol yang tinggi meningkatkan risiko kadar lipid darah yang tidak sehat, yang, pada gilirannya, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner." Pakar nutrisi pemerintah menyarankan agar asupan kolesterol tetap di bawah 300 mg sehari, namun mereka yang memiliki kadar kolesterol LDL tinggi - kolesterol jahat - harus mengkonsumsi di bawah 200 mg sehari.
Sodium, Potassium
Banyak orang Amerika mengkonsumsi terlalu banyak sodium atau garam. Gizzards ayam rendah natrium, dengan 69 mg dalam 3. 5 oz. porsi. Pedoman Diet untuk orang Amerika menyarankan untuk mengkonsumsi kurang dari 2, 300 mg sodium per hari. Penyajian juga mengandung 237 mg potassium. Pemerintah menyarankan agar orang mengkonsumsi 4, 700 mg potasium sehari.
Vitamin dan Mineral
A 3. 5 oz. sajian roti panggang mengandung 14 persen dari nilai harian zat besi, berdasarkan diet 2.000 kalori per hari, menurut My Fitness Pal. Tubuh membutuhkan zat besi untuk menghasilkan hemoglobin, yang membantu sel darah merah membawa oksigen. Kegagalan untuk mengambil besi yang cukup dapat menyebabkan Anda menjadi lelah, pucat dan lemah. Satu porsi roti panggang ayam juga mengandung 6 persen kebutuhan vitamin C harian, 1 persen vitamin A, dan 1 persen kalsium.
