Inilah Perbedaan Kunci antara Diet Keto dan Diet Utuh30

Diet Ketogenik

Mari kita pilah setiap diet. Pertama, kita memiliki diet ketogenik. Menurut spesialis nutrisi bersertifikat Brooke Scheller, MS, CNS, "Tujuan utama dari diet ketogenik adalah untuk membatasi asupan karbohidrat secara signifikan." Ini berarti roti, pasta, dan makanan tradisional karbohidrat-berat lainnya adalah terlarang (maaf, kalian semua pecinta karbohidrat). Alasannya adalah sebagai berikut.

"Karbohidrat (termasuk gula) terurai menjadi glukosa dalam tubuh dan bertindak sebagai sumber 'bahan bakar' normal untuk sel-sel kita dan tubuh kita berfungsi," jelas Scheller. "Namun, ketika karbohidrat tidak tersedia, tubuh akan mulai memecah lemak untuk bahan bakar dan menghasilkan keton (karenanya, diet 'ketogenik'), yang bertindak sebagai sumber bahan bakar alternatif dalam tubuh." Ini, secara umum, adalah tujuan akhir dari diet ketogenik. Artinya, bagi tubuh untuk mencapai keadaan ketosis dan menggunakan lemak sebagai sumber bahan bakarnya, bukan karbohidrat.

Inilah sebabnya mengapa diet dipuji oleh selebriti (seperti Kim Kardashian West dan Halle Berry) sebagai rute efektif untuk menurunkan berat badan.

"Walaupun diet ketogenik dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, itu tidak hanya berarti Anda membakar lemak untuk bahan bakar, tetapi Anda benar-benar harus mengkonsumsi persentase besar dari asupan Anda dari lemak (70% hingga 80% dari harian Anda) kalori), "kata Scheller. "Pendekatan ini membutuhkan target nutrisi yang sangat spesifik dalam hal rasio lemak, protein, dan karbohidrat, dan oleh karena itu, setiap orang mungkin memiliki kebutuhan yang sedikit berbeda per hari."

Diet Whole30

Sekarang untuk diet Whole30, yang mungkin tampak serupa, tetapi memiliki perbedaan utama. "Konsep Whole30 pada dasarnya adalah versi yang lebih ketat dari diet gaya Paleo," jelas Scheller. "Dengan diet Paleo, pendekatan ini menghilangkan alergen umum seperti susu, gluten, biji-bijian, kedelai, dan gula. Namun, dengan Whole30, Anda juga perlu menghilangkan bahkan pemanis alami (seperti madu), hindari makanan kemasan, dan disarankan untuk menghindari resep yang meniru makanan yang biasa kamu makan (buh-bye, Paleo brownies). " Dengan kata lain, bahkan resep sehat yang Anda gunakan yang diperbarui dari favorit lama itu terlarang.

Tidak ada ruang untuk pancake 'sehat' atau apa yang disebut 'krim yang enak'. Ini tentang menghilangkan makanan olahan, bersama dengan makanan olahan imitasi, sama sekali.

"Meskipun diet Whole30 mungkin masih rendah karbohidrat daripada diet rata-rata, itu akan tetap bergantung pada makanan tertentu yang dipilih. Pendekatan ini tidak memberikan rekomendasi spesifik ketika menyangkut rasio lemak, protein, dan karbohidrat, selama Anda mematuhi pedoman makanan / bahan tertentu. " Pada dasarnya, dengan diet Whole30, ini bukan tentang kandungan makronutrien makanan. Ada lebih banyak fokus sebagai gantinya mengetik makanan yang Anda makan (mis., makanan alami dan tidak diproses).

Perbedaan utama lainnya adalah bahwa Diet Whole30 memiliki batas 30 hari (ya, Anda dapat menebaknya), sedangkan diet keto tidak memiliki periode waktu tertentu yang terkait dengannya. Beberapa orang mengalami ketosis dengan cepat, sementara yang lain membutuhkan lebih banyak waktu untuk melihat dan merasakan perubahan.

Either way, perlu untuk menunjukkan bahwa tak satu pun dari diet ini adalah solusi akhir semua untuk makan sehat. Memupuk hubungan yang benar dengan makanan dimungkinkan tanpa meminta bantuan diet keto atau Whole30. Bahkan, Rumsey merekomendasikan pergi tanpa salah satu dari mereka. "Saya bukan penggemar diet apa pun yang memotong atau membatasi makanan tertentu," katanya. "Setiap kali Anda membatasi jenis makanan apa pun, itu meningkatkan daya tarik makanan itu dan menyebabkan mengidam dan - ketika kita benar-benar mendapatkan akses ke makanan itu - berlebihan dan makan berlebihan.

Kedua diet ini mengajarkan Anda cara mengikuti faktor eksternal (mis., Makan hanya makanan tertentu atau dalam rasio makro tertentu), daripada mendengarkan tubuh Anda. Diet menyebabkan Anda menjadi tidak terhubung dengan perasaan lapar, kenyang, dan kepuasan tubuh Anda, sehingga lebih mudah untuk merasa tidak terkendali di sekitar makanan dan makan berlebihan.'

Seperti biasa, berkonsultasilah dengan ahli (seperti salah satu dari ahli gizi top ini) sebelum Anda mengambil bagian dalam rencana makan baru. Penting untuk mempertimbangkan masalah kesehatan spesifik Anda, tujuan, dan gaya hidup sebelum menerapkan perubahan pola makan. Pada catatan itu, selalu baik pada diri sendiri dan hanya melakukan yang terbaik untuk Anda. Sisanya diperdebatkan. (Sementara kita berada pada topik "kamu melakukan kamu," lihat tips kebugaran terbaik dari pelatih ahli.)

Selanjutnya: 5 makanan yang akan dihapus ahli gizi dari diet Anda.