Ahli Gizi Setuju: Rencana Diet Trendy Ini Mengerikan untuk Menurunkan Berat Badan

Jadi, Anda makan terlalu banyak junk food, memanjakan lebih banyak rosé daripada yang mau Anda akui, dan sekarang Anda ingin mengurangi rasa kembung dan menurunkan beberapa kilo. Secara alami, Anda melakukan pembersihan jus. Ini semua yang dilakukan anak-anak bugar, jadi itu harus sehat, bukan?

Menurut ahli gizi, tidak masalah apa yang dilakukan anak-anak yang bugar, karena - bersiaplah untuk itu-jus bersih adalah benar-benar palsu. "Orang-orang berpikir pembersihan jus itu sehat karena mereka menggabungkan 'jus' dan 'membersihkan' -bagaimana mungkin kombo itu salah?" kata ahli diet yang terdaftar, Jenny Champion of Posh Paleo. Diet cenderung percaya bahwa membuat jus selama beberapa hari (atau minggu) akan membantu Anda menurunkan berat badan, mengatur ulang metabolisme Anda, dan kembali ke jalur setelah jatuh dari kereta nutrisi. "Orang-orang menjadi mangsa gagasan itu karena mereka sangat ingin menurunkan berat badan dengan cepat, diet serba cair harus menumpahkan pound, dan buah umumnya dianggap sebagai salah satu makanan tersehat di planet ini, "kata Champion.

Tetapi ahli gizi mengatakan logika ini bengkok.

"Pembersihan trendi ini tidak memenuhi kebahagiaan dan kesehatan seumur hidup, tetapi lebih dari beberapa hari," kata Caroline J. Cederquist, MD, pencipta bistroMD, layanan pengiriman makanan yang dirancang oleh dokter dan disiapkan oleh koki. "Menambahkan jus ke dalam diet Anda dapat bermanfaat untuk menerima nutrisi penting; namun, jus tidak boleh menjadi satu-satunya hal dalam diet Anda."

Jika Anda masih tidak yakin bahwa jus itu buruk untuk Anda, kami punya lebih banyak bukti. Terus gulir karena lima alasan untuk tidak melanjutkan jus bersih.

1. Tidak ada ilmu di balik pembersihan jus

Tidak ada sains, tidak ada gunanya. "Anda mungkin mendengar banyak tentang nilai jus pembersih, tetapi faktanya adalah tidak ada bukti ilmiah nyata untuk mendukungnya," kata pelatih nutrisi bersertifikat Candice Seti dari The Weight Loss Therapist. Pembersihan jus mungkin menjanjikan untuk "mendetoksifikasi" tubuh Anda, tetapi kami sudah memiliki sistem detoksifikasi internal, berkat hati, usus, dan ginjal kami. "Apa pun yang mungkin pernah Anda dengar tentang pembersihan jus - meningkatkan pencernaan, membantu Anda fokus, menjadikan Anda seorang pahlawan super - hanya anekdotal, dan tidak ada ilmu yang mendukungnya," tambah Cederquist.

Sebaliknya, ikuti saran ini: "Jika Anda mencoba untuk 'detoksifikasi' dari periode makan atau minum yang buruk, Anda dapat melakukan detoksifikasi dengan makan dan minum yang baik!" kata Seti. Lagipula, "Ilmu pengetahuan mendukung pola makan sehat, olahraga, dan relaksasi, "kata Cederquist.

2. Asupan gula Anda akan meroket

Bahkan jus hijau sering dikemas dengan apel, nanas, dan mangga, dan fruktosa dalam makanan ini dapat bertambah. "Buah itu 'sehat' dan 'alami,' tetapi juga gula," jelas ahli diet terdaftar Jenny Champion. "Ya, itu penuh dengan vitamin dan mineral, yang kita sukai, tetapi dalam hal kalori dan metabolisme, Anda bisa cukup banyak turun sebatang tongkat peri setiap hari selama tiga hari untuk mendapatkan hasil yang sama.'

Mengkonsumsi begitu banyak jus buah dengan sendirinya melambungkan gula darah Anda. "Lonjakan gula darah setinggi langit itu menyebabkan insulin, alias hormon penyimpan lemak, melonjak," kata Champion. "Itu menyebabkan kehancuran besar, yang berarti kamu akan menginginkan lebih banyak gula pada saat kamu selesai membersihkan juicermu."

3. Metabolisme Anda akan menderita tanpa protein dan lemak

"Berbicara tentang 'semua gula', hanya mengonsumsi jus selama berhari-hari membuat tubuh Anda kelaparan akan protein dan lemak - keduanya penting untuk membakar lemak dan menjaga metabolisme Anda tetap tinggi," kata Champion. Membuat jus secara teratur bahkan dapat memiliki efek jangka panjang pada metabolisme Anda, memperlambatnya untuk "membuat menurunkan berat badan menjadi lebih sulit di masa depan," tambah Cederquist.

Selain menyebabkan masalah penurunan berat badan, kekurangan protein dan lemak dapat menyebabkan segudang efek negatif lainnya. Menurut Seti, "Tanpa protein, kita menghadapi semua jenis masalah termasuk merasa pusing dan lemah, sistem kekebalan tubuh menurun, rambut rontok, dan bahkan peningkatan keinginan mengidam gula." (Ya, Seti mengakui bahwa sayuran hijau bisa menjadi sumber protein yang baik, tetapi ketika Anda membuat jus, hampir tidak mungkin untuk mendapatkan cukup.) Selain itu, tanpa lemak sehat, tubuh kita tidak dapat mengangkut vitamin yang larut dalam lemak, yang "memainkan peran utama dalam sistem hormon kita, kesehatan tulang kita, dan sistem saraf kita."

Ambillah dari Cederquist: "Jus membersihkan ketika ditambah dengan protein jauh lebih sehat dari sekedar jus murni membersihkan."

4. Kurangnya serat akan merusak pencernaan Anda

Ahli gizi kami setuju: Ini adalah mitos bahwa jus membantu "membersihkan Anda." Apa yang sebenarnya dilakukannya adalah menghilangkan semua serat dari buah-buahan dan sayuran. "Ini dapat menyebabkan Anda tidak merasa kenyang dan pada akhirnya tubuh Anda akan ingin memberontak dan membuat pilihan yang tidak sehat," kata Cederquist.

Serat juga membantu usus besar Anda berjalan dengan lancar, jantung Anda sehat, dan kolesterol Anda rendah. "Dan karena tubuh kita dirancang untuk mengolah makanan padat, membuat jus benar-benar dapat menyebabkan Anda konstipasi, "kata ahli diet terdaftar Lauren O'Connor." Jika Anda mengalami sembelit, Anda tidak melepaskan penumpukan racun, jadi Anda harus memasukkan obat pencahar ke dalam campuran."

5. Anda akan dengan cepat mendapatkan kembali berat

"Kamu mungkin akan kehilangan beberapa kilogram saat membersihkan, karena kamu kelaparan," aku Champion. Tapi ini bukan penurunan berat badan - ini adalah berat air. Jadi saat Anda selesai membersihkan jus, pound akan kembali. "Juga, setelah beberapa hari kamu membersihkan, 'kamu akan menjadi rakus, yang berarti pound yang hilang itu bisa kembali dalam beberapa jam tergantung pada pilihan makanan hadiah Anda, "tambah Champion.

Jika Anda ingin "mendetoksifikasi" tubuh Anda atau menurunkan beberapa kilo, jangan lakukan pembersihan jus. Sebagai gantinya, fokuslah pada makan makanan yang bersih dan anti-inflamasi. Temukan lebih dari 100 resep nabati yang luar biasa dengan buku resep favorit kami, Clean Green Eats ($ 20).