Mengapa Buah & Serat Membuat Saya Menambah Berat Badan?

Mengkonsumsi makanan kaya serat, termasuk buah-buahan, biasanya terkait dengan penurunan berat badan, bukan penambahan berat badan. Tapi jika Anda menambahkan banyak makanan berserat tinggi ke makanan biasa Anda, dan dengan demikian meningkatkan asupan kalori secara keseluruhan, Anda bisa mengalami penambahan berat badan. Mungkin juga ada hal lain yang bertanggung jawab atas kenaikan berat badan Anda.

Video of the Day

Serat dan Berat Badan

Orang Amerika tidak selalu mendapatkan serat sebanyak dalam makanan mereka sebagaimana mestinya. Pria membutuhkan antara 30 dan 38 gram serat per hari, dan wanita harus mengkonsumsi 21 sampai 25 gram per hari. Sementara menambahkan lebih banyak nutrisi ini ke makanan Anda memang sehat, terkadang saat orang tiba-tiba menambah asupan seratnya tapi lupa minum cukup air, hal itu menyebabkan sembelit. Limbah cadangan bisa menyebabkan kenaikan berat sementara sampai membersihkan sistem Anda. Jika Anda tidak terbiasa makan banyak serat, tingkatkan asupan Anda secara bertahap untuk meminimalkan risiko efek samping, seperti kembung, konstipasi dan gas, dan pastikan untuk meningkatkan konsumsi air Anda pada saat yang bersamaan.

Keuntungan Buah dan Berat

Untuk mendapatkan 1 pon, Anda harus mengkonsumsi 3 kalori tambahan, 500 kalori. Ini biasanya merupakan proses bertahap, karena orang biasanya tidak mengonsumsi banyak kalori ekstra hanya dalam satu hari. Meski buahnya bergizi, mereka tetap memiliki kalori. Jika Anda cukup menambah jumlah buah yang Anda makan tanpa memotong makanan lain dari makanan khas Anda, ini bisa menyebabkan penambahan berat badan, terutama jika Anda biasanya memilih pilihan buah berkalori lebih tinggi, seperti pisang atau kesemek. Kebanyakan orang Amerika tidak mendapatkan jumlah buah yang direkomendasikan dalam makanan mereka, bagaimanapun, yaitu 2 cangkir buah per hari untuk pria dan 1. 5 sampai 2 cangkir per hari untuk wanita.

Serat dan Buah untuk Berat Badan

Serat lebih sering dikaitkan dengan penurunan berat badan dibandingkan dengan penambahan berat badan. Misalnya, orang yang makan lebih banyak serat dari buah dan sayuran selama studi 6 1/2 tahun memiliki peningkatan lingkar pinggang yang lebih kecil pada saat itu. Selain itu, orang yang makan lebih banyak serat memperoleh berat lebih sedikit, menurut penelitian yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2010. Meningkatkan asupan serat Anda dapat membantu menurunkan berat badan, apakah serat berasal dari buah, sayuran atau Makanan sehat lainnya seperti whole grain.

Bila Anda mencoba menurunkan berat badan, Anda tidak perlu membatasi konsumsi buah Anda. Peningkatan konsumsi buah dikaitkan dengan penurunan indeks berat dan indeks massa tubuh dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Nutrition pada tahun 2010. Hal ini kemungkinan besar karena kebanyakan buah memiliki kalori yang relatif sedikit per porsi dan mengandung serat dalam jumlah besar, sehingga Anda dapat mengisi tanpa Mengonsumsi banyak kalori.Untuk hasil penurunan berat badan terbaik, makan buah bukan makanan berkalori tinggi. Misalnya, makan buah dan bukan makanan penutup khas Anda, atau jika ini tidak cukup untuk diobati, makanlah setengah porsi makanan penutup khas Anda, diatapi dengan buah.

Jenis Buah dan Berat

Jenis buah yang Anda makan juga bisa membuat perbedaan dalam penambahan berat badan. Pilihan paling sehat adalah buah segar dan buah beku yang tidak mengandung pemanis tambahan. Jus buah, buah kaleng dengan sirup tebal dan buah kering memiliki lebih banyak kalori per porsi dan karenanya bukan pilihan ideal bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan. Misalnya, satu porsi 1/4 cangkir jus buah persik kering memiliki 100 kalori, sementara Anda bisa makan buah persik besar untuk hanya 70 kalori, dan 1/2 cangkir aprikot kalengan memiliki 60 kalori, namun Anda bisa mengonsumsi empat aprikot utuh untuk hanya 70 kalori Jus jeruk memiliki 122 kalori per cangkir, namun jeruk segar utuh hanya memiliki 70 kalori dan lebih banyak mengisi karena serat yang dikandungnya. Meskipun konsumsi buah meningkat, secara umum, dapat membantu menurunkan berat badan, pir, apel dan buah beri kira-kira dua kali lebih efektif dibanding jenis buah lainnya untuk tujuan penurunan berat badan, menurut sebuah studi yang diterbitkan di PLOS Medicine pada tahun 2015 Raspberry, blackberry dan stroberi juga merupakan buah yang paling padat nutrisi, menjadikannya pilihan yang lebih baik bagi mereka yang mencoba mendapatkan semua nutrisi penting mereka tanpa terlalu banyak mengkonsumsi kalori.