Diet Tuna & Padi

Buku, "Makanan yang Menghancurkan Makanan yang Menyembuhkan," kata nasi dan tuna adalah dua makanan pokok yang dapat disertakan dalam makanan sehat. Diet seimbang menyediakan protein, karbohidrat dan lemak diet. Beras adalah sumber karbohidrat utama Anda, sementara tuna menyediakan protein dan lemak sehat. Beras dan tuna juga memberi Anda vitamin dan mineral penting.

Video of the Day

Nutrisi di Tuna

Tuna adalah sumber potassium, selenium, vitamin B-12 dan protein yang sangat baik. Selain itu, ia memiliki bekas niasin dan fosfor. Sebuah porsi khas tuna mengandung sekitar 180 kalori, 30 g protein dan kurang dari 6 g lemak. Lemak utama yang ditemukan pada tuna adalah asam lemak omega-3. Menurut The Reader's Digest Association, tuna telah terbukti sangat bermanfaat dalam melindungi terhadap penyakit jantung, penyakit Alzheimer dan beberapa jenis kanker.

Fungsi Asam Lemak Omega-3

Asam lemak omega-3 dianggap sebagai lemak baik dan dianjurkan untuk disertakan dalam makanan Anda. Asam lemak omega-3 adalah sejenis lemak tak jenuh ganda yang membantu mencegah masalah kesehatan seperti alergi, depresi, nyeri sendi, kelelahan dan konsentrasi yang buruk. University of California di Berkeley percaya bahwa asam lemak esensial pada ikan tuna berperan dalam pencegahan penyakit kardiovaskular dengan mengurangi peradangan dan menjaga darah Anda dari pembekuan. Selain itu, asam lemak omega-3 diperlukan untuk perkembangan otak dan saraf.

Bahaya Tuna

Ada beberapa masalah keamanan mengenai konsumsi ikan tuna. Tuna memiliki bahaya terkontaminasi oleh bahan kimia seperti merkuri, pestisida dan toksin yang diproduksi oleh ikan. Dalam "Encyclopedia of Healing Foods," tuna juga dianggap terkontaminasi oleh bakteri, virus dan parasit. Untuk alasan ini, disarankan agar Anda tidak mengonsumsi lebih dari dua porsi ikan seminggu.

Manfaat Beras

Beras adalah biji serba guna. Varietas yang paling populer meliputi Arborio, basmati, nasi manis, melati, beras merah Bhutan dan nasi terlarang. Menurut "Encyclopedia of Healing Foods," ahli gizi gizi Michael Murray mengklaim bahwa nasi memperlakukan masalah pencernaan, menopause dan kolesterol. Beras merupakan sumber karbohidrat. Karbohidrat dibutuhkan dalam makanan Anda karena ini adalah sumber energi utama Anda dan dibutuhkan untuk bahan bakar fungsi tubuh seperti pencernaan.

Pertimbangan untuk Beras

Nasi putih adalah beras yang paling banyak diproses, yang berarti dedak, kuman dan nutrisi telah dikeluarkan. Menurut Michael Murray, beras merah lebih bergizi sejauh menyangkut vitamin, mineral dan kalori. Beras merah merupakan sumber vitamin B-1, B-2, B-3 dan B-6 yang sangat baik. Mineral dalam beras meliputi mangan, besi, selenium, magnesium dan fosfor.Ini juga mengandung kandungan protein dan serat yang lebih besar.