Bagian kontrol memainkan peran sentral dalam mengelola kalori harian Anda, dan porsi daging sapi tidak terkecuali. American Heart Association merekomendasikan mengkonsumsi tidak lebih dari 6 ons daging tanpa lemak, ikan atau unggas per hari. Daging sapi lean kaya akan protein berkualitas tinggi dan mengandung nutrisi penting, seperti vitamin besi, seng dan vitamin B. Dalam jumlah yang tepat, daging sapi tanpa lemak bisa masuk ke dalam makanan sehat tanpa khawatir menambahkan kelebihan kalori.
Hari Pengurangan Kalori
Jika sampai pada potongan daging sapi, pinggang lebih rendah lemak dan kalori daripada potongan lainnya. Tulang steak adalah potongan lembut yang diambil dari pinggang pendek di bagian belakang ternak. Sementara gagasan untuk memiliki sepotong steak juicy besar mungkin tampak menggoda, lebih baik mengendalikan porsi Anda. Ukuran porsi yang baik untuk daging sapi adalah 3 ons, yaitu seukuran dek atau kartu. Porsi steak T-bone 3 ons dengan semua lemak yang dipangkas mengandung 210 kalori, 5 gram lemak jenuh dan 6 gram lemak tak jenuh. Potong lemak yang terlihat dari steak Anda dan pilih metode memasak seperti memanggang, yang tidak memerlukan penambahan minyak.
