Protein Racun Toksisitas

Protein adalah macronutrient yang penting. Ini membentuk sebagian besar jaringan otot Anda dan memainkan peran penting dalam fungsi seluler dan metabolisme. Sayangnya bagi para pelaku diet, protein dalam bentuk zat hewanik sering kali disertai dengan sesendok lemak yang sehat, sehingga beberapa penghitung kalori dan binaragawan beralih ke suplemen protein dan getar untuk meningkatkan asupan tanpa mengepak pada pon. Dengan mensintesis protein yang masuk ke bubuk ini mungkin memiliki masalah sendiri, namun demikian menurut sebuah laporan Consumer Reports tahun 2010.

Video of the Day

Fungsi

Bubuk protein dipromosikan lebih sebagai suplemen pembentuk otot dan bantuan latihan daripada obat penurunan berat badan, namun sering digunakan untuk kedua tujuan. Membangun massa otot sebagian merusak dan sebagian rekonstruktif. Otot tegang menderita air mata mikroskopik pada serat. Saat tubuh mengirim pasukan untuk memperbaiki air mata ini, mereka melakukannya dengan membuat lebih banyak jaringan otot. Pembuat bubuk protein menyarankan untuk minum suplemen segera setelah mengangkat beban untuk memberi tubuh blok bangunan yang dibutuhkannya untuk proses ini.

Jenis

Sebagian besar bubuk protein yang tersedia secara komersial menghasilkan kandungan proteinnya dari whey, produk sampingan cair dari produksi keju. Ada formula alternatif termasuk kedelai dan protein nabati lainnya, namun umumnya mengandung lebih sedikit gram per porsi daripada varietas whey. Konsumen dengan alergi harus membaca label dengan seksama untuk mengetahui sumber protein dalam serbuk.

Studies

Pada tahun 2010, Consumer Reports, majalah yang diterbitkan oleh kelompok advokasi non-profit, Consumer Union dari U. S., Inc., mencetak hasil survei mereka terhadap 15 serbuk protein yang populer. Mereka menemukan bahwa setidaknya satu item dari setiap lini produk mengandung tingkat cadmium, arsenik, timbal atau merkuri yang terdeteksi. Tiga merek paling toksik mengandung kadar toksisitas logam berat di atas batas aman yang diizinkan oleh U. S. Pharmacopeia bila digunakan sesuai petunjuk.

Respon

Pabrikan mendorong kembali laporan tersebut, dengan mengutip analisis independen oleh nirlaba NSF International, sebuah organisasi non-pemerintah yang melakukan pengujian keamanan pangan pihak ketiga. Menurut NSF, produk yang dimaksud melewati standar mereka sendiri yang disebut Standar Nasional Amerika untuk Suplemen Nutrisi / Diet, atau NSF / ANSI. Consumer Reports menghitung bahwa ada variasi yang signifikan antara sampel bahkan di dalam lini produk tertentu, dan satu sampel yang memuaskan tidak membebaskan seluruh garis.

Kekhawatiran

Laporan Konsumen menjelaskan bahaya toksisitas logam berat tingkat rendah yang bertahan, mencatat bahwa zat yang termasuk dalam penelitian - arsenik, timah, kadmium dan merkuri - tetap tertanam dalam jaringan lunak dalam waktu lama, jadi berlanjut. paparan bisa mengakibatkan tingkat toksisitas yang lebih tinggi secara keseluruhan.Selain itu, ada segmen industri makanan kesehatan yang telah lama melobi terhadap aspartam, pemanis buatan yang dianggap aman oleh U. S. Food and Drug Administration dan rekan mereka di Uni Eropa selama beberapa dekade. Mike Adams, editor Natural News, dan banyak lainnya dalam kampanye anti-aspartam, mengklaim bahwa asam format dan formaldehida, dua hasil sampingan sintesis aspartam dalam tubuh, dapat menyebabkan sakit kepala migrain, tremor otot dan masalah penglihatan. Badan Perlindungan Lingkungan U. S. mencantumkan formaldehida sebagai toksin lingkungan.