Nutrisi Ditemukan dalam Makanan Protein Protein Tapi Tidak dalam Makanan Protein Protein

Beberapa makanan berbasis hewani mengandung protein tinggi yang mengandung nutrisi yang tidak mengandung makanan protein nabati. Jika Anda mengonsumsi makanan vegan dan menghindari makanan protein hewani, pertimbangkan untuk melengkapi nutrisi dengan makanan Anda mungkin kurang. Tubuh manusia menggunakan protein hewani secara berbeda dari protein nabati. Menurut American Dietetic Association, bagaimanapun, pola makan vegetarian dan vegan dapat cukup bergizi bila direncanakan dengan benar, sesuai untuk semua individu dan dapat memberikan manfaat bagi kesehatan.

Video of the Day

Protein Basics

Sembilan asam amino tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia; Oleh karena itu, mereka dianggap asam amino esensial. Protein lengkap mengandung semua sembilan asam amino esensial. Dengan pengecualian protein kedelai, protein hewani adalah protein lengkap sedangkan makanan protein nabati tidak lengkap proteinnya. Mengkonsumsi kombinasi protein nabati yang berbeda, bagaimanapun, masih dapat memberi tubuh asam amino esensial yang dibutuhkannya. Menurut Departemen Pertanian U. S., tunjangan diet yang disarankan untuk protein pada orang dewasa adalah 56 gram untuk pria, 46 gram untuk wanita dan 71 gram per hari untuk wanita hamil dan menyusui.

Sumber

Meskipun banyak makanan nabati seperti sereal diperkaya dengan vitamin B12, sumber terbaik vitamin B12 berasal dari makanan protein hewani seperti daging, ikan, ayam, kerang, susu, telur dan produk susu lainnya, menurut National Institutes of Health Office for Dietary Supplements. Meskipun seng ditemukan dalam jumlah kecil dalam beberapa makanan protein nabati, seperti kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan, sumber utama seng adalah makanan protein berbasis hewani, seperti unggas, daging merah, tiram, makanan laut dan susu, menurut ke Kantor Suplemen Diet. Bentuk zat besi yang paling baik diserap tubuh ditemukan di hati ayam, daging merah, unggas, ikan dan seafood. Ikan merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik.

Kekhawatiran

Mengkonsumsi makanan vegan dapat dengan cepat menyebabkan kekurangan gizi termasuk anemia defisiensi besi, jika tidak direncanakan dengan benar. Karena sumber protein nabati berbasis tanaman tidak diserap juga, konsumsi vitamin C untuk membantu meningkatkan penyerapan zat besi di tubuh Anda.

Rekomendasi

Bergantung pada jenis makanan vegetarian yang Anda konsumsi, suplemen gizi biasanya direkomendasikan oleh profesional perawatan kesehatan.Jika Anda mengikuti pola makan vegan, konsumsilah protein lengkap dari kedelai atau kombinasi protein nabati, seperti selai kacang pada roti gandum atau nasi dan kacang.