Daftar Karbohidrat yang Tidak dimurnikan

Karbohidrat yang tidak dimurnikan membuat pilihan jauh lebih baik daripada karbohidrat olahan. Karbohidrat yang tidak dimurnikan diproses minimal, kaya akan vitamin, mineral dan serat, dan termasuk biji-bijian, buah-buahan, sayuran dan kacang-kacangan. Karbohidrat olahan - roti putih, keripik dan soda - di sisi lain, diproses dengan sangat baik, menawarkan sedikit nilai gizi dan mungkin akan membuat Anda sulit menurunkan berat badan.

Video of the Day

Lebih Baik dengan Biji-bijian utuh

Biji-bijian meliputi makanan yang terbuat dari gandum, beras, gandum, barley atau biji-bijian sereal lainnya. Sejumlah gandum masih mengandung biji gandum utuh, termasuk dedak, kuman dan endosperma. Orang yang menyertakan lebih banyak biji-bijian dalam makanan mereka memiliki tingkat penyakit jantung yang lebih rendah dan cenderung memiliki waktu lebih mudah untuk mengatur berat badan mereka daripada orang yang tidak. Pilihan makanan whole grain yang tidak dimurnikan mencakup 100 persen roti whole-wheat, beras merah, quinoa, oatmeal dan popcorn.

Nikmati Pelangi Buah

Anda mungkin menghindari buah karena Anda pernah mendengarnya mengandung gula tinggi. Sementara itu benar, sebagai karbohidrat yang tidak dimurnikan, buah-buahan juga kaya nutrisi seperti antioksidan yang membantu tubuh Anda melawan penyakit jantung dan kanker. Hal yang sama tidak berlaku untuk gula tambahan yang ditemukan pada makanan seperti soda dan permen. Untuk memvariasikan asupan nutrisi Anda, sertakan berbagai warna saat memilih buah dalam seminggu. Pilihan sehat termasuk stroberi, jeruk, pisang, plum dan blueberry.

Load Up on Veggies

Anda mungkin tidak menganggap sayuran sebagai makanan yang mengandung karbohidrat, tapi satu porsi 1/2 sdm sayuran yang dimasak bisa mengandung 5 sampai 15 gram. Seperti buah-buahan, sayuran juga sarat dengan antioksidan, begitu pula serat, potassium dan folat. Sayuran kaleng segar, beku dan rendah sodium semua membuat pilihan yang baik saat mencoba untuk mendapatkan asupan karbohidrat yang tidak dimurnikan. Anda tidak bisa salah makan lebih banyak brokoli, bayam, ubi jalar, wortel atau tomat.

Dapatkan Protein Kecil dengan Kacang dan Kacang Anda

Kacang dan kacang polong bukan hanya karbohidrat yang tidak dimurnikan, tapi juga merupakan sumber protein alternatif yang sehat. Rendah lemak dan tinggi serat, kacang-kacangan dan kacang polong kaya akan zat besi dan seng - nutrisi yang ditemukan pada daging dan unggas - dan kalium dan folat - nutrisi yang ditemukan dalam sayuran. Kacang dan kacang polong sangat bergizi sehingga keduanya termasuk dalam kelompok makanan nabati dan protein. Pilihan yang sehat termasuk kacang garbanzo, kacang merah, kacang lentil dan kacang polong bermata hitam.