Daftar Kacang Sehat

Kacang adalah pusat kekuatan nutrisi, dikemas penuh dengan lemak sehat, vitamin, mineral dan antioksidan. Mengonsumsi makanan sehat yang mencakup kacang-kacangan bisa membawa Anda selangkah lebih jauh dari penyakit jantung, menurut Harvard Medical School. Kacang tinggi kalori, jadi gantilah dengan makanan lain seperti keripik atau kue yang tidak memberi nutrisi sehat.

Video of the Day

Satu ons kacang almond

->

Almond dapat dinikmati dengan berbagai cara, mulai dari ngemil hingga kue. Dalam porsi 1 ons, Anda mengkonsumsi 163 kalori. Satu sajian memasok 13 gram lemak tak jenuh yang sehat dan hanya 1 gram lemak jenuh. Almond adalah sumber protein yang sangat baik, memberikan 6 gram per porsi. Mereka juga merupakan sumber kalsium, vitamin E, serat makanan, riboflavin dan niacin yang baik. Vitamin E bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh Anda, membantu menetralkan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan pada sel dan jaringan Anda. Diet tinggi antioksidan dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker. Almond juga menyediakan potasium, magnesium, seng, tembaga, folat dan zat besi.

Kenari untuk Kesehatan Jantung

->

Satu porsi 1 ons kenari menyediakan 190 kalori dan 18 gram lemak total. Lemak tak jenuh membentuk 15 gram. 5 gram lemak total per porsi. Satu porsi kenari juga mengandung protein 9 gram dan 4 gram karbohidrat sekaligus memasok 25 persen kebutuhan harian Anda untuk tembaga. Kenari adalah sumber kalsium, fosfor, besi dan magnesium yang baik. Karena kekuatan bukti bahwa mengonsumsi kenari dapat memperbaiki kesehatan kardiovaskular, Food and Drug Administration AS pada bulan Maret 2004 menyetujui klaim kesehatan untuk kenari ini: "Penelitian yang mendukung namun tidak meyakinkan menunjukkan bahwa makan 1. 5 ons kenari per hari, seperti bagian dari diet rendah lemak jenuh dan rendah kolesterol, dan tidak mengakibatkan peningkatan asupan kalori, dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner. "

Penyakit Pecan Pecans

->

Kapasitas Penyerapan Radikal Oksigen, atau ORAC, adalah pengukuran kemampuan antioksidan makanan yang dikembangkan oleh National Institutes for Health. Pecans menilai skor ORAC tertinggi di antara kacang-kacangan. Mereka menyediakan 196 kalori per 1 ons. Dari 20 gram lemak total, 18 gram terdiri dari lemak tak jenuh. Pecans mengandung total 19 vitamin dan mineral, termasuk vitamin E, vitamin A, asam folat, seng, kalsium, fosfor, magnesium, potassium dan banyak vitamin B. Karena kandungan antioksidan pecan yang tinggi, saat dikonsumsi secara teratur dengan makanan sehat, mereka terbukti membantu mencegah penyakit jantung koroner, kanker dan penyakit neurologis, termasuk penyakit Alzheimer, menurut "Journal of Agriculture and Food Chemistry.Pistachio adalah kacang lain yang dikemas penuh dengan antioksidan. Pistachio adalah kacang lain yang dikemas penuh dengan antioksidan. sumber tembaga, mangan dan vitamin B-6 yang baik. Pistachio mengandung potasium, fosfor dan magnesium juga. Penjual kacang dapat menggunakan klaim kesehatan yang disetujui oleh FDA tentang korelasi konsumsi kacang dan penurunan risiko penyakit jantung koroner. ons porsi pistachio, Anda mengkonsumsi 160 kalori, 6 gram protein, 8 gram karbohidrat dan 13 gram lemak. Dari 13 gram lemak, 11 berasal dari lemak tak jenuh.