Daftar makanan dengan lipid

Tubuh Anda menggunakan lipid, atau lemak, untuk isolasi, untuk melindungi organ dan sebagai sumber energi yang tersimpan. Lemak makanan juga membantu tubuh Anda menyerap vitamin A, D, E dan K yang larut dalam lemak. Orang dewasa sehat harus mendapatkan 20 persen sampai 35 persen dari total kalori dari lemak, atau 45 sampai 78 gram per hari dengan diet 2.000 kalori. Lemak jenuh, trans dan tak jenuh adalah semua jenis lipid, namun lemak tak jenuh merupakan pilihan yang lebih sehat. Kolesterol adalah jenis lipid yang tidak menyediakan kalori dan bukan komponen penting diet Anda.

Video Hari Ini

Masak dengan Minyak Nabati

Minyak adalah lemak murni, tanpa karbohidrat, protein atau air. Setiap sendok makan minyak canola memberikan 14 gram lemak. Minyak juga memberi antioksidan, seperti vitamin E dan selenium. Minyak zaitun sangat tinggi dalam lemak tak jenuh tunggal, yang mengurangi tekanan darah dan kolesterol, sedangkan biji rami, kanola dan minyak kedelai mengandung lemak omega-3 yang sehat. Tahu tumis, ayam atau udang dan sayuran dalam wijen atau minyak canola, gunakan minyak zaitun sebagai alas untuk salad dressing atau sikat labu acorn, terong atau zucchini dengan minyak sebelum dipanggang.

Bibit Sehat dari Kacang - Kacang dan Kacang

Kacang - kacangan, seperti kacang almond, pecan, pistachio dan kacang macadamia, dan kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tinggi dan rendah lemak jenuh tidak sehat. Satu ons kacang mete memiliki 13 gram lemak total, satu ons pecans memasok 20 gram lemak dan satu ons kacang memiliki 14 gram lemak. Kenari juga menyediakan asam linolenat, lemak omega-3 penting yang memiliki manfaat kardiovaskular. Minta kacang sebagai camilan atau tambahkan ke sereal, sayuran atau cabai.

Alpukat adalah Buah Fatty

Secangkir alpukat iris memiliki 21 4 gram lemak total dan hanya 3,1 gram lemak jenuh. Ini berisi 14. 3 gram lemak tak jenuh tunggal, yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung. Alpukat juga memberi vitamin C, vitamin antioksidan, dan serat makanan, nutrisi tanaman yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol Anda. Buat guacamole dengan bawang putih, tomat dan jus jeruk nipis, campurkan alpukat ke sup untuk mengentalkannya atau gunakan irisan alpukat dengan burrito dan sandwich.

Ikan Lemak Kaya Gizi

Bagian 3-ons salmon Atlantik yang dimasak menyediakan 10. 5 gram lemak total dan hanya 2. 1 gram lemak jenuh tidak sehat. Ikan berlemak lainnya termasuk ikan tenggiri, tuna, herring, ikan asin dan sarden. Untuk meningkatkan asupan lemak omega-3 Anda, buatlah ikan herring dan salad apel dengan yogurt Yunani, gunakan ikan tuna atau salmon dan brokoli untuk membuat casserole atau melemparkan sarden dengan saus tomat atau minyak zaitun dan pasta gandum utuh.

Batasi Lemak Jenuh dan Trans

Pilih sumber lemak yang sangat tidak jenuh daripada sangat jenuh untuk menurunkan kadar kolesterol dan kurangi risiko penyakit jantung.Batasi asupan mentega, daging berlemak dan keju penuh lemak untuk membatasi konsumsi lemak jenuh Anda. Cobalah juga menghindari lemak trans, yang meningkatkan risiko penyakit jantung. Lemak trans bisa menjadi makanan gorengan dan minyak terhidrogenasi parsial yang ditemukan pada beberapa makanan ringan olahan, seperti kue sandwich, kue camilan dan biskuit. Makanan berlemak tinggi bisa berkalori tinggi, jadi pantau ukuran porsi Anda untuk menghindari kenaikan berat badan yang tidak diinginkan.

Telur Yolks Mengandung Kolesterol

Telur dan piring yang mengandung telur adalah sumber utama kolesterol dalam makanan Amerika rata-rata, yang menyediakan 25 persen kolesterol total makanan. Sebuah kuning telur besar mengandung 210 miligram kolesterol. Tubuh Anda bisa membuat cukup kolesterol sendiri untuk memenuhi kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu terkena kolesterol dari makanan. Kolesterol dari makanan Anda dapat meningkatkan kadar lipoprotein low-density Anda, atau kolesterol "buruk", dan orang dewasa sehat seharusnya tidak lebih dari 300 miligram per hari. Ayam dan daging sapi merupakan sumber utama kolesterol dalam makanan khas Amerika.