Apakah Ikan Asap Sehat?
Daftar Isi:
- Salah satu kelebihan makan sebagian besar ikan adalah protein sumber protein yang baik. Protein adalah bagian penting dari diet, terutama jika Anda mencoba meningkatkan massa otot Anda dengan menggunakan program olahraga intensif. Salah satu kelebihan makan ikan asap adalah jumlah protein dalam ikan yang relatif tinggi, yang juga rendah lemak jenuh.
- Salah satu risiko terbesar mengkonsumsi ikan asap, bagaimanapun, adalah keracunan makanan. Ikan yang diasap cenderung terkontaminasi bakteri dan parasit, Food and Drug Administration menjelaskan. Orang yang makan ikan asap, seperti salmon, berisiko terkena keracunan makanan. Meskipun parasit yang terkandung dalam ikan asap jarang menyebabkan penyakit serius, jika Anda makan ikan asap yang terkontaminasi, Anda mungkin mengalami ketidaknyamanan usus yang cukup besar. Wanita yang sedang hamil sebaiknya tidak mengkonsumsi ikan asap.
- Pertimbangan
Saat Anda merencanakan diet, pahami makanan apa yang sehat dan mana yang tidak penting. Secara umum, ikan dianggap sehat saat dikonsumsi secukupnya, dan U. S. Departemen Pertanian merekomendasikan dua porsi ikan seminggu sebagai bagian dari makanan sehat. Ikan asap dapat membantu Anda memenuhi porsi Anda, namun ada beberapa masalah kesehatan yang harus Anda pertimbangkan.
Salah satu kelebihan makan sebagian besar ikan adalah protein sumber protein yang baik. Protein adalah bagian penting dari diet, terutama jika Anda mencoba meningkatkan massa otot Anda dengan menggunakan program olahraga intensif. Salah satu kelebihan makan ikan asap adalah jumlah protein dalam ikan yang relatif tinggi, yang juga rendah lemak jenuh.
Beberapa jenis ikan juga mengandung sejumlah besar jenis minyak yang dikenal sebagai asam lemak omega-3. Ikan berminyak, seperti salmon, mackerel, sarden, herring dan cod, American Heart Association menjelaskan, mengandung sejumlah besar asam lemak omega-3. Asam lemak ini mampu memperbaiki kesehatan kardiovaskular karena membantu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol "jahat" dalam darah dan juga dapat meningkatkan kadar kolesterol "baik".
Salah satu risiko terbesar mengkonsumsi ikan asap, bagaimanapun, adalah keracunan makanan. Ikan yang diasap cenderung terkontaminasi bakteri dan parasit, Food and Drug Administration menjelaskan. Orang yang makan ikan asap, seperti salmon, berisiko terkena keracunan makanan. Meskipun parasit yang terkandung dalam ikan asap jarang menyebabkan penyakit serius, jika Anda makan ikan asap yang terkontaminasi, Anda mungkin mengalami ketidaknyamanan usus yang cukup besar. Wanita yang sedang hamil sebaiknya tidak mengkonsumsi ikan asap.
Merokok Ikan dan Kanker
Risiko lain untuk mengonsumsi ikan asap adalah meningkatnya risiko kanker perut. Ikan asap mengandung kadar nitrat dan nitrit yang tinggi, yang merupakan hasil sampingan dari proses perokok. Tingkat tinggi bahan kimia ini dikaitkan dengan peningkatan risiko pengembangan kanker perut, Daily Mail menjelaskan. Ini berarti bahwa jika Anda mengonsumsi ikan asap secara teratur, Anda mungkin meningkatkan risiko terkena kanker perut.Pertimbangan
Seperti kebanyakan produk makanan lainnya, kunci untuk mengkonsumsi ikan asap adalah moderasi. Jumlah ikan asap yang cukup baik untuk Anda dan hanya akan meningkatkan risiko terkena kanker perut. Demikian pula, mengonsumsi ikan asap dapat menyebabkan keracunan makanan, jadi cobalah untuk mendapatkan ikan asap Anda dari tempat yang dengan hati-hati mengangkat ikan mereka ke lingkungan yang terkontrol, yang mengurangi risiko Anda mengkonsumsi ikan secara tidak sengaja.
