Bahan saus Worworth Lea & Perrins
Daftar Isi:
- Video of the Day
- Cuka
- Molasses menambahkan tekstur dan ketebalan pada Lea dan Perrins Worcestershire Sauce. Molasses juga berkontribusi pada manisnya saus.
- Sebagian besar rasa manis dari Lea dan Perrins Worcestershire Sauce berasal dari sirup jagung fruktosa tinggi. Sementara sirup jagung fruktosa tinggi merupakan salah satu bahan utama saus ini, namun tidak ditemukan kadar tinggi seperti soda, minuman ringan dan beberapa jus.
- Ikan teri ditambahkan ke Lea dan Perrins Worcestershire Sauce untuk memberikan rasa khas. California BBQ Association menjelaskan bahwa ikan asin telah lama digunakan dalam saus daging, terutama oleh orang Inggris yang telah membuat ikan asin sebagai andalan dalam saus sejak abad ke-18.
- Air ditambahkan ke Lea dan Perrins Worcestershire Sauce untuk memberikan volume lebih.
- Bawang adalah salah satu dari banyak perasa yang ditambahkan pada Saus Worley Lea dan Perrins untuk memberikan cita rasa yang khas.
- Lea dan Perrins Worcestershire Sauce memiliki rasa asin yang bisa dikenali yang berasal dari garam, yang ditambahkan ke sausnya. Sementara Lea dan Perrins Worcestershire Sauce menyerupai saus lain seperti kecap dan saus ikan, kandungan garam dan sodium Lea dan Perrins Worcestershire Sauce pada 65 mg per sendok teh jauh lebih rendah dari saus lainnya. Bawang putih juga mengandung rasa Lea dan Perrins Worcestershire Sauce.
- Tamarind adalah benih yang tumbuh di Afrika dan India yang memiliki rasa manis dan asam. Asam menemukan jalannya ke dalam saus seperti Worcestershire Sauce melalui bahasa Inggris saat mereka menjajah India pada abad ke-18. Menurut tamarame Kebun Raya Missouri menambah rasa khas saus Worcestershire.
- Cengkeh digunakan sebagai bumbu untuk memberi rasa pada saus Worcestershire.
- Lea dan Perrins mencantumkan "Rasa Alami" sebagai ramuan saus terkenal mereka.Sebuah artikel November 2009 di "Surat" menjelaskan bahwa ini sebagian untuk menjaga rahasia di balik resep saus. Artikel tersebut selanjutnya menjelaskan bahwa resep asli saus tersebut berasal lebih dari 170 tahun dan mengisyaratkan bahwa ramuan seperti kecap, lemon, acar dan paprika mungkin merupakan bagian dari "Rasa Alami" dalam saus ini.
- Ekstrak cabe rawit adalah bumbu yang ditambahkan ke saus Worcestershire untuk rasa dan kepedasan ringan.
Saus Worcestershire adalah saus kompleks yang biasanya digunakan untuk menyediakan berbagai rasa manis, asam dan asin pada daging yang dimasak. Ada banyak bahan dalam saus Worcestershire, seperti Lea dan Perrins Worcestershire Sauce. Penting untuk dicatat bahwa saus ini bukan vegan karena mengandung sejumlah besar ikan. Jika Anda alergi terhadap ikan, sebaiknya hindari saus ini dan carilah alternatif.
Video of the Day
Cuka
Menurut informasi nutrisi yang diberikan oleh Lea dan Perrins, cuka merupakan bahan utama Lea dan Perrins Worcestershire Sauce. Cuka menyumbang rasa tajam pada saus. Cuka juga memberi beberapa keasaman pada saus Worcestershire, yang menambahkan rasa pada saus dan juga makanan yang digunakannya.
Molasses menambahkan tekstur dan ketebalan pada Lea dan Perrins Worcestershire Sauce. Molasses juga berkontribusi pada manisnya saus.
Sirup Jagung Fruktosa Tinggi
Sebagian besar rasa manis dari Lea dan Perrins Worcestershire Sauce berasal dari sirup jagung fruktosa tinggi. Sementara sirup jagung fruktosa tinggi merupakan salah satu bahan utama saus ini, namun tidak ditemukan kadar tinggi seperti soda, minuman ringan dan beberapa jus.
Ikan teri ditambahkan ke Lea dan Perrins Worcestershire Sauce untuk memberikan rasa khas. California BBQ Association menjelaskan bahwa ikan asin telah lama digunakan dalam saus daging, terutama oleh orang Inggris yang telah membuat ikan asin sebagai andalan dalam saus sejak abad ke-18.
Air
Air ditambahkan ke Lea dan Perrins Worcestershire Sauce untuk memberikan volume lebih.
Bawang
Bawang adalah salah satu dari banyak perasa yang ditambahkan pada Saus Worley Lea dan Perrins untuk memberikan cita rasa yang khas.
Garam
Lea dan Perrins Worcestershire Sauce memiliki rasa asin yang bisa dikenali yang berasal dari garam, yang ditambahkan ke sausnya. Sementara Lea dan Perrins Worcestershire Sauce menyerupai saus lain seperti kecap dan saus ikan, kandungan garam dan sodium Lea dan Perrins Worcestershire Sauce pada 65 mg per sendok teh jauh lebih rendah dari saus lainnya. Bawang putih juga mengandung rasa Lea dan Perrins Worcestershire Sauce.
Tamarind Concentrate
Tamarind adalah benih yang tumbuh di Afrika dan India yang memiliki rasa manis dan asam. Asam menemukan jalannya ke dalam saus seperti Worcestershire Sauce melalui bahasa Inggris saat mereka menjajah India pada abad ke-18. Menurut tamarame Kebun Raya Missouri menambah rasa khas saus Worcestershire.
Cengkeh
Cengkeh digunakan sebagai bumbu untuk memberi rasa pada saus Worcestershire.
Rasa Alami
Lea dan Perrins mencantumkan "Rasa Alami" sebagai ramuan saus terkenal mereka.Sebuah artikel November 2009 di "Surat" menjelaskan bahwa ini sebagian untuk menjaga rahasia di balik resep saus. Artikel tersebut selanjutnya menjelaskan bahwa resep asli saus tersebut berasal lebih dari 170 tahun dan mengisyaratkan bahwa ramuan seperti kecap, lemon, acar dan paprika mungkin merupakan bagian dari "Rasa Alami" dalam saus ini.
Ekstrak Cabai Cabe
