Berapa Banyak Kalori Ada di Ayam Cordon Bleu?

Koki membuat ayam cordon bleu dengan memasukkan dada ayam dengan ham dan keju, lalu melapisi roti dan menggoreng kombinasi. Rumah memasak dan restoran memiliki resep yang berbeda untuk hidangan populer ini. Departemen Pertanian Amerika Serikat, USDA, menyediakan informasi untuk penyajian yang khas.

Video of the Day

Ukuran Penyajian dan Kalori

USDA mengidentifikasi satu payudara sebagai penyangga standar cordon bleu ayam. Penyajian tersebut mengandung sekitar 300 kalori.

Kalori Lemak

Ahli gizi Harvard Walter Willett menunjukkan bahwa apa yang masuk ke dalam kalori makanan setidaknya sama pentingnya dengan jumlah kalori total. Kalori pada ayam cordon bleu termasuk 10 g kalori lemak. Empat dari gram tersebut adalah lemak jenuh yang tidak sehat.

Mengurangi Kalori

Angka di atas tidak memperhitungkan saus kaya yang sering disajikan pada cordon bleu ayam, atau di samping untuk mencelupkan. Melewati saus bisa membuat makanan menjadi makanan yang ramah. Jika Anda memiliki kesempatan, Anda mungkin mencoba untuk tidak melakukan breading pada bagian Anda. Ini akan mengurangi tidak hanya jumlah kalori, tapi juga tingkat lemak jenuh.